Тюфтельки в томаті

В першу чергу панірувальні сухарі заливаємо водою, щоб вони розбухнули.



Цибулина у нас велика. Розрізаємо її навпіл і одну половину нарізаємо, вона піде в фарш. Друга половина цибулі піде в соус.



Отже, фарш, яйце, цибуля, панірувальні сухарі, сіль, перець, сухий часник, все з'єднуємо разом і добре перемішуємо, а потім фарш оббиваємо, піднімаємо і кидаємо в миску, щоб він не розбризкувався помістіть його в пакет і зав'яжіть.



З фаршу мокрими руками формуємо тюфтельки, за розміром трохи більше великого волоського ореха.Паніруем їх у борошні.



Обсмажуємо з двох сторін на сковороді.



На тертці натираємо моркву.



Цибулю і моркву пасеруємо на рослинній олії. Додаємо до них томатний соус і продовжуємо пасерувати.



У соус вкладаємо тюфтельки, заливаємо гарячою водою так, щоб покрила тюфтельки. Додаємо паприку сіль, цукор, лавровий лист і тушкуємо на маленькому вогні, під закритою кришкою 30 хвилин.



Такі тюфтельки добре подавати до рису, до картопляного пюре, до гречки, а також до макаронних виробів.

В першу чергу панірувальні сухарі заливаємо водою, щоб вони розбухнули.



Цибулина у нас велика. Розрізаємо її навпіл і одну половину нарізаємо, вона піде в фарш. Друга половина цибулі піде в соус.



Отже, фарш, яйце, цибуля, панірувальні сухарі, сіль, перець, сухий часник, все з'єднуємо разом і добре перемішуємо, а потім фарш оббиваємо, піднімаємо і кидаємо в миску, щоб він не розбризкувався помістіть його в пакет і зав'яжіть.



З фаршу мокрими руками формуємо тюфтельки, за розміром трохи більше великого волоського ореха.Паніруем їх у борошні.



Обсмажуємо з двох сторін на сковороді.



На тертці натираємо моркву.



Цибулю і моркву пасеруємо на рослинній олії. Додаємо до них томатний соус і продовжуємо пасерувати.



У соус вкладаємо тюфтельки, заливаємо гарячою водою так, щоб покрила тюфтельки. Додаємо паприку сіль, цукор, лавровий лист і тушкуємо на маленькому вогні, під закритою кришкою 30 хвилин.



Такі тюфтельки добре подавати до рису, до картопляного пюре, до гречки, а також до макаронних виробів.