Фаршироване куряче філе в ветчинной шубці

Дрібно нарізати базилік, потім розтерти в ступці з порубаним часником, волоськими горіхами і сіллю.



Курячу грудку відокремити від кістки, розділити філе на порційні шматочки, зробити в кожному розріз у вигляді кишені, посолити і поперчити.



Змішати в комбайні натертий сир з вершковим маслом.
З'єднати Базиліка-часниково-горіхову масу з сирною.



Заповнити масою курячі кишеньки близько 2 ч.л на кожен.



Обернути філе шинкою і прибрати на півгодини в морозилку.
За цей час нарізати кубиками помідори, очистивши від шкірки.



Цибулю нарізати тонкими кільцями.
Обсмажити на олії цибулю, додати до нього помідори, посолити і поперчіть.Тушіть 10 хвилин.
Потім обсмажити рулетікі.Для надійності обв'язати нитками або сколоти зубочистками щоб не розвалилися.
Цибулю з помідорами розкласти по тарілках, зверху викласти рулетики, прикрасити базиліком.
Смачного !!!!

Дрібно нарізати базилік, потім розтерти в ступці з порубаним часником, волоськими горіхами і сіллю.



Курячу грудку відокремити від кістки, розділити філе на порційні шматочки, зробити в кожному розріз у вигляді кишені, посолити і поперчити.



Змішати в комбайні натертий сир з вершковим маслом.
З'єднати Базиліка-часниково-горіхову масу з сирною.



Заповнити масою курячі кишеньки близько 2 ч.л на кожен.



Обернути філе шинкою і прибрати на півгодини в морозилку.
За цей час нарізати кубиками помідори, очистивши від шкірки.



Цибулю нарізати тонкими кільцями.
Обсмажити на олії цибулю, додати до нього помідори, посолити і поперчіть.Тушіть 10 хвилин.
Потім обсмажити рулетікі.Для надійності обв'язати нитками або сколоти зубочистками щоб не розвалилися.
Цибулю з помідорами розкласти по тарілках, зверху викласти рулетики, прикрасити базиліком.
Смачного !!!!