Рулетики з баклажанів з горіхово-сирною начинкою

Підготувати необхідні продукти. Баклажани порізати тонкими пластами, посолити, залишити на 30 хвилин.



Горіхи подрібнити за ступці з часником і сіллю.



Обсмажити пластинки баклажан в оливковій олії.



Сир розім'яти зі сметаною, додати часниково-горіхову масу і подрібнену петрушку, поперчити все по своєму смаку. На одну сторону кожної обсмаженої пластини баклажана викладати по 2 ч.л. начинки, загортати рулетиком. При необхідності можна скріплювати їх шпажками (у мене і так добре тримали форму).



Викласти готові рулетики на блюдо, прикрасити часточками помідора і петрушкою. Смачного! :)))

Підготувати необхідні продукти. Баклажани порізати тонкими пластами, посолити, залишити на 30 хвилин.



Горіхи подрібнити за ступці з часником і сіллю.



Обсмажити пластинки баклажан в оливковій олії.



Сир розім'яти зі сметаною, додати часниково-горіхову масу і подрібнену петрушку, поперчити все по своєму смаку. На одну сторону кожної обсмаженої пластини баклажана викладати по 2 ч.л. начинки, загортати рулетиком. При необхідності можна скріплювати їх шпажками (у мене і так добре тримали форму).



Викласти готові рулетики на блюдо, прикрасити часточками помідора і петрушкою. Смачного! :)))