UkrEda.ru » М'ясо » Фаршировані солодкі перці

Фаршировані солодкі перці

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Особисто я оч.любіла раніше фаршировані перці в сметанному соусі. Тепер можна знайти масу нових рецептів, на смак не гірше класичних тушкованих перців.

Спеція Тако дрмашнего приготування я давала рецепт, як і соус Піканто.

Інгредієнти:

оливкова олія	-
індюшачий фарш	450 г
цибулина шалот, порізати дрібно	1 шт.
спеція Тако, готова або домашня	1 стол.л.
готовий рис	1 стакан
солодкий великий перець	4 шт.
заморожена кукурудза	1 стакан
заморожений горошок зелений і моркву	1/2 склянки
готовий соус Піканто або томатний	1 стакан
сир Чеддар на тертці	-
свіжа петрушка	за бажанням
сметана	за бажанням

Приготування:

Перці миті разрежем навпіл, очистимо. Викласти у змащену олів.маслом дно-жаропрочное блюдо. Поставимо в розігріту духовку 200 гр на 20 хв.

Фаршировані солодкі перці

У цей час обсмажити на розігрітій сковороді цибулю і фарш до готовності. Додамо сіль і перець, спеція Тако. Перемішаємо. Додати рис відварений, перемішати, соус Піканто. Потім кукурудзу та горошок з морквою, перемішати.

Фаршировані солодкі перці

Після духовки перці заповнимо приготовленої начинкою. Поставимо в духовку на 200 гр. на 20 хв. Дістанемо з духовки, зверху викладемо сир Чеддар і повернемо назад в виключену духовку, як сир розплавиться злегка, дістанемо.

Фаршировані солодкі перці