UkrEda.ru » М'ясо » Філе індички в човниках

Філе індички в човниках

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Існує безліч рецептів фаршированих перців, але найчастіше їх гасять в соусах, використовуючи найрізноманітніші начинки. Цей - дещо іншою, але, сподіваюся, і він буде вам до смаку.

Інгредієнти:

філе індички	700 г
квасоля стручкова	300 г
лук порей	1 шт.
перець болгарський	8 шт.
олія.	2 ст.л.
помідори черрі	8 шт.
майонез	100 г
сметана	100 г
кріп, петрушка	по 4-5 гілочок
часник	2-3 зубчики
аджика	1/2 ч.л.
сіль	за смаком

Приготування:

Філе індички нарізати на шматочки-кубики зі стороною ~ 2-3 см і злегка, до напівготовності обсмажити на сковорідці. Квасоля, якщо використовується свіжа, відварити в киплячій воді протягом 5 хвилин. Заморожену - розморозити. Свіжий перець розрізати навпіл, вийняти серцевину і насіння, що не відрізаючи плодоніжку, і начинити індичкою, квасолею і кільцями порею.
Філе індички в човниках

Залити соусом, приготованим з змішаних майонезу, сметани, подрібнених зелені з часником, аджики і солі. Зверху покласти по половинці помідора черрі і запікати в нагрітій до 180 градусів духовці протягом півгодини.

Філе індички в човниках