UkrEda.ru » М'ясо » Фрикадельки з овочами в кисло-солодкому соусі

Фрикадельки з овочами в кисло-солодкому соусі

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Просте, ситне і смачне блюдо. Гарна підмога молодим господаркам.

Інгредієнти:

Фарш з індички (можна будь м'ясної)	500 м
Морква	1 шт.
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Перець болгарський червоний	0,5 шт.
Перець болгарський зелений	0,5 шт.
Квасоля стручкова	100 м
Помідор	3 шт.
Сіль і спеції	за смаком
Борошно
Олія для смаження
Цукор	за смаком

Приготування:

У сковороду налити рослинне масло. Порізати або натерти моркву, цибулю і трохи протушкувати.

Фрикадельки з овочами в кисло-солодкому соусі

Потім додати перець, квасолю і терті помідори. Посолити, приправити спеціями, покласти цукор. Цукор за смаком, хтось любить кисліше, хтось віддає перевагу більш солодкий смак.

Фрикадельки з овочами в кисло-солодкому соусі

З фаршу сформувати фрикадельки, обваляти в борошні і викласти на овочі. Залити водою або бульйоном. Гасити хвилин 30-40 до готовності під кришкою на невеликому вогні.

Фрикадельки з овочами в кисло-солодкому соусі