Ескалопи зі свинини

М'ясо вимити, обсушити і нарізати поперек волокон на однакові котлетки шириною не більше 1,5см.Отбіть з двох сторін через плівку.





Посипати приправами і втерти в м'ясо. Залишити на хвилин 15. Солити безпосередньо перед смаженням.




Котлетки обваляти в борошні, потім вмочити в збитому яйці.
Обваляти в сухарях, віддаю перевагу домашні, викласти на тарілку. Відправляємо в холодильник на півгодини.




М'ясо посолити. У сковороді розігріти олію і обсмажити котлети з двох сторін.




Ескалоп краще смажити коли м'ясо лежить на сковороді вільно не стикаючись.




Подавати з будь-яким гарніром. Смачного !!!!

М'ясо вимити, обсушити і нарізати поперек волокон на однакові котлетки шириною не більше 1,5см.Отбіть з двох сторін через плівку.





Посипати приправами і втерти в м'ясо. Залишити на хвилин 15. Солити безпосередньо перед смаженням.




Котлетки обваляти в борошні, потім вмочити в збитому яйці.
Обваляти в сухарях, віддаю перевагу домашні, викласти на тарілку. Відправляємо в холодильник на півгодини.




М'ясо посолити. У сковороді розігріти олію і обсмажити котлети з двох сторін.




Ескалоп краще смажити коли м'ясо лежить на сковороді вільно не стикаючись.




Подавати з будь-яким гарніром. Смачного !!!!