М'ясо дракона

Приготування м'яса дракона:

Крок 1: Нарізаємо м'ясо

Я, звичайно ж, раджу купувати свіже м'ясо, так як тільки в цьому випадку видно, що ми купуємо. Але, якщо, же не вийшло таке знайти, або, ж у вас в морозильнику завалявся вже шматок свинини або яловичини, то насамперед необхідно поставити його розморожуватися при кімнатній температурі.

Потім гарненько промиваємо його під холодною проточною водою і нарізаємо дрібними кубиками, розміром буквально 2х2 см.

Забула уточнити, мені найбільше подобається готувати дане блюдо з поєднання свинини і курки, але в цьому раз у мене тільки свинина. Яловичину не люблю за визначенням, так як вона довше готуватися, а це не до речі, коли хочеться швидше приготувати вечерю.

Крок 2: Готуємо інгредієнти

Тепер перекладаємо дрібно нарізане м'ясо в глибоку миску і слідом додаємо курячі яйця, крохмаль і майонез.

Все солимо-перчимо за смаком і ретельно перемішуємо.

Крок 3: Готуємо м'ясо дракона

Ставимо на середній вогонь розігрівати сковороду, наливаємо рослинне масло і за допомогою столової ложки викладаємо обжарюватися невеликими порціями нашу м'ясну суміш.

Смажимо такі собі оладки з двох боків до утворення золотистого відтінку (приблизно по 3 хвилини з кожного).

Крок 4: Подаємо м'ясо дракона

Готове м'ясо перекладаємо на блюдо сервіровки і прикрашаємо листям зелені. Як гарнір можна приготувати смажену картоплю або фрі. Подавати м'ясо дракона найкраще з соусами: сирно-часниковим або барбекю.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Як аперитив ідеально підійде як біле, так і червоне напівсолодке вино.

- Приготувати дане блюдо можна з будь-якого м'яса: свинина, баранина, курка і т.д. І так, до речі, кожен раз у вас буде нове блюдо.

- Для гостроти смаку до м'ясної суміші можна додати трохи дрібно-прімелко нарізаної ріпчастої цибулі або часнику.