UkrEda.ru » Салати » Салат "Рік Чорного Дракона"

Салат "Рік Чорного Дракона"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Симбіоз смачного салату, ідей з інтернету і фантазії.

Інгредієнти:

оселедець (обробити на філе і дрібно нарізати)	1 шт
цибуля ріпчаста	1 шт
картопля відварна	4-5 шт
майонез	4 ст.л. (+ -)
1 банка чорний маслин (без кісточки)
кілька штук зелених оливок
каперси	1 ст.л.
зелена цибуля
2 зерна граната і пару крапель майонезу - для глазок
рівний болгарський перець червоного кольору	1 шт

Приготування:

Цибулю почистити, нарізати тонко, залити окропом на 1 хв, злити. Залити на 15 хв маринадом (по 50 мл води і оцту). Після маринад треба злити.

Салат ' Рік Чорного Дракона '

На тарілку викласти скибочки оселедця.

Салат ' Рік Чорного Дракона '

Зверху - шар цибулі.

Салат ' Рік Чорного Дракона '

Потім - картопля відварна (почищений і натертий на дрібній тертці).

Салат ' Рік Чорного Дракона '

За допомогою 2-ух скибочок солодкого перцю зробити "пащу" дракона. Закрити зверху картоплею.

Салат ' Рік Чорного Дракона '

Змастити майонезом, верхнім шаром викласти маслини, перекручення в блендері на малих оборотах.На ніч - в холод для просочення. Потім прикрасити дракона.

Салат ' Рік Чорного Дракона '