» » Кабачковий суп - пюре

Кабачковий суп - пюре

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Починається сезон кабачків. Хочу запропонувати кабачковий крем-суп насиченого жовтого кольору. Пригощайтеся!

Інгредієнти:

  • Кабачки молоді середні
2 шт
  • Рис
0,5 ст
  • Овочевий бульйон
800 мл
  • Рослинна олія
1 ст л
  • Куркума
1 ч л
  • Лимон (сік, цедра)
0,5 шт
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • 4 шматки білого хліба

Приготування:

Кабачки вимити, обсушити і нарізати кубиками.

Кабачковий суп - пюре

Рис промити, залити гарячим бульйоном, влити лимонний сік, варити на невеликому вогні 10 хвилин.

Кабачковий суп - пюре

Розігріти рослинну олію в сотейнику, викласти кабачки, посипати цедрою і куркумою. Готувати 5-6 хвилин.

Кабачковий суп - пюре

Перекласти рис до кабачків. Готувати все Закла 10 хвилин. Посолити. Поперчити.

Кабачковий суп - пюре

Трохи остудити. Іхмельчіть блендером. Довести до кипіння і зняти з вогню.

Кабачковий суп - пюре

Білий хліб нарізати кубиками. На сковороді в рослинному маслі посмажити сухарики з білого хліба.

Кабачковий суп - пюре

Подавати суп з сухариками.
Смачного!

Кабачковий суп - пюре

Приготування:

Кабачки вимити, обсушити і нарізати кубиками.

Кабачковий суп - пюре

Рис промити, залити гарячим бульйоном, влити лимонний сік, варити на невеликому вогні 10 хвилин.

Кабачковий суп - пюре

Розігріти рослинну олію в сотейнику, викласти кабачки, посипати цедрою і куркумою. Готувати 5-6 хвилин.

Кабачковий суп - пюре

Перекласти рис до кабачків. Готувати все Закла 10 хвилин. Посолити. Поперчити.

Кабачковий суп - пюре

Трохи остудити. Іхмельчіть блендером. Довести до кипіння і зняти з вогню.

Кабачковий суп - пюре

Білий хліб нарізати кубиками. На сковороді в рослинному маслі посмажити сухарики з білого хліба.

Кабачковий суп - пюре

Подавати суп з сухариками.
Смачного!

Кабачковий суп - пюре


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків

Схожі стравиКотлети з кабачківДесерт з кабачків Літо - сезон дозрівання… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!