UkrEda.ru » Овочі » Картопляно-сирні пончики.

Картопляно-сирні пончики.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже ніжні і пишні пампушки. Цукор кладіть до смаку з урахування того, наскільки кислий у вас сир. Я поклала пів столової ложки, але можна було збільшити і до повної ложки.

Інгредієнти:

Картопля	400гр.
Сир (у мене 9-ти% ий)	400гр.
Яйце куряче	1шт.
Борошно пшеничне	4ст.ложкі з гіркою.
Сіль, цукор за смаком.
Олія для смаження.

Приготування:

Вихідні продукти:
Картопляно-сирні пончики.

Картоплю відварити з лавровим листом в киплячій підсоленій воді.
Лист видалити, картопля розім'яти в пюре або протерти через сито.
Картопляно-сирні пончики.

Додати в пюре сир і яйце:
Картопляно-сирні пончики.

Як випливає вимісити.
Картопляно-сирні пончики.

Додати борошно і ще раз добре вимісити.
Картопляно-сирні пончики.

Столовою ложкою брати порцію тіста, воно виходить досить рідким, і викладати в миску з борошном, обваляти в борошні, сформувати круглі пончики і підсмажити з двох сторін, на маслі, до рум'яної скоринки (на середньому вогні).
Картопляно-сирні пончики.

Викладаємо пончики на паперові серветки, щоб вбрався зайвий жир.
Картопляно-сирні пончики.

Можна вживати як самостійну страву або як гарнір. Дуже смачно в гарячому або теплому вигляді.
Картопляно-сирні пончики.

Я вечеряла пончиками з овочевим соусом, а чоловік ще й м'ясного рулету покуштував. Дуже смачно, рекомендую!
Смачного Вам і Вашим близьким!
Картопляно-сирні пончики.