UkrEda.ru » Овочі » Котлети з картоплі і вівсянки з базиліком

Котлети з картоплі і вівсянки з базиліком

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Котлети ДУЖЕ смачні і корисні, чимось нагадують деруни, готуються легко і з мінімум витрат! Готувала їх уже кілька разів і Вам раджу, особливо, якщо Ви дотримуєтеся пост.

Інгредієнти:

вівсяні пластівці	1 стакан
дуже гаряча вода	0,5 склянки
лук	1 шт.
картопля	1-2 шт.
часник	1 шт.
базилік	1 ч.л.
сіль, перець	за смаком
рослинне масло	3 ст.л.

Приготування:

Вівсяні пластівці залити окропом, накрити кришкою, залишити на 10 хвилин.

Котлети з картоплі і вівсянки з базиліком

Цибулю і часник очистити, крупно нарізати, помістити в чашу блендера, подрібнити (або просто дрібно нарізати).

Котлети з картоплі і вівсянки з базиліком

Картоплю очистити, натерти на середній тертці, додати цибулю з часником, перемішати (так картопля не потемніє),

Котлети з картоплі і вівсянки з базиліком

додати вівсяні пластівці, сіль, перець, базилік і гарненько перемішати.

Котлети з картоплі і вівсянки з базиліком

З отриманої маси сформувати невеликі котлетки (у мене 8 штук), обсмажити на олії з двох сторін середньому вогні під кришкою до рум'яної скоринки, приблизно по 5 хвилин з кожного боку.

Котлети з картоплі і вівсянки з базиліком