» » Овочі на мангалі

Овочі на мангалі

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Готувати - простіше нікуди, а гарнір виходить дуже смачним. Можна навіть використовувати як основне блюдо для пікніка. З келихом прохолодного білого вина - просто італійська історія.

Інгредієнти:

  • баклажан
4 штуки
  • помідор
4 штуки
  • перц солодкий
4 штуки
  • перець гіркий
1 штука
  • оцет бальзамічний
8 чайних ложок

Приготування:

Перець і помідори вимити, надіти на шампури і викласти на мангал, коли вугілля вже злегка охолонуть. Готувати постійно повертаючи до тих пір, поки скоринка не стане злегка підгорілою.

Овочі на мангалі

Викласти в миску для охолодження.


Овочі на мангалі

Баклажани так само вимити і викласти прямо на вугілля, так вони пропекутся швидше.


Овочі на мангалі

Викласти всі овочі в тарілку в якій можна подавати до столу.


Овочі на мангалі

Очистити від шкірки, що не складає труднощів і скропити бальзамічним оцтом. Виходить ну дуже смачно! Навіть солити не потрібно.


Овочі на мангалі

Приготування:

Перець і помідори вимити, надіти на шампури і викласти на мангал, коли вугілля вже злегка охолонуть. Готувати постійно повертаючи до тих пір, поки скоринка не стане злегка підгорілою.

Овочі на мангалі

Викласти в миску для охолодження.


Овочі на мангалі

Баклажани так само вимити і викласти прямо на вугілля, так вони пропекутся швидше.


Овочі на мангалі

Викласти всі овочі в тарілку в якій можна подавати до столу.


Овочі на мангалі

Очистити від шкірки, що не складає труднощів і скропити бальзамічним оцтом. Виходить ну дуже смачно! Навіть солити не потрібно.


Овочі на мангалі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шашлик зі свинини

Шашлик зі свинини

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Шашлик по-кавказьки

Шашлик по-кавказьки

Основні інгредієнти: Баранина Час приготування: 5год 55м3 порціїКавказька кухня… ...

Шашлик по-Карський

Шашлик по-Карський

Основні інгредієнти: Час приготування: 10год4 порції Шашлик по-Карський -… ...

Вуха осетрова

Вуха осетрова

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Салат з руколи

Салат з руколи

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!