» » Баклажани на мангалі

Баклажани на мангалі

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Дуже смачно їсти цю закуску гарячою, взявши шматочок баклажана і сала як бутерброд.
З мінусів - жорстка шкірка. Кого бентежить краще зрізати її зовсім перед смаженням.
Не дивлячись на те, що баклажани НЕ солілісь перед готуванням вони ні краплі не гірчить.

Інгредієнти:

  • Баклажани
3 шт
  • Сало
250 г

Приготування:

Баклажани вимити й нарізати кружальцями завтовшки 1 см.Сало нарізати скибочками.

Баклажани на мангалі

По черзі нанизати сало і баклажани на шампури.

Баклажани на мангалі

Смажити приблизно 30-40 хвилин на середніх вугіллі.

Баклажани на мангалі

Один баклажан смажила без сала, для порівняння. Все ж з салом соковитіше і смачніше.

Баклажани на мангалі

Приготування:

Баклажани вимити й нарізати кружальцями завтовшки 1 см.Сало нарізати скибочками.

Баклажани на мангалі

По черзі нанизати сало і баклажани на шампури.

Баклажани на мангалі

Смажити приблизно 30-40 хвилин на середніх вугіллі.

Баклажани на мангалі

Один баклажан смажила без сала, для порівняння. Все ж з салом соковитіше і смачніше.

Баклажани на мангалі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Вушка з салом

Вушка з салом

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Баклажани, як гриби

Баклажани, як гриби

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!