UkrEda.ru » Овочі » Перець, приготовлений за рецептом Софі Лорен

Перець, приготовлений за рецептом Софі Лорен

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Коллорітний, соковитий рецепт від неповторною актриси і шикарною Жінки!

Інгредієнти:

Перець болгарський	4 шт
Олія оливкова	4 ст.л.
Часник	2 зуб.
Сухарі панірувальні	1 ст.л
Сіль
Пармезан	1-2 ст.л

Приготування:

Софі Лорен воліє жовтий болгарський перець, але у нас в магазині сьогодні був ось такий ..
Перець помити, змастити будь-яким маслом, покласти в духовку запікатися, поки шкірка не почнеться лопатися.

Перець, приготовлений за рецептом Софі Лорен

Охолоджений перець очистити і порізати дольками по 2-3 см.

Перець, приготовлений за рецептом Софі Лорен

У сковороді нагріти оливкове масло, додати дрібно порізаний часник, дати йому підрум'янитися. Додати часточки перцю

Перець, приготовлений за рецептом Софі Лорен

Тушкувати на середньому вогні 20 хвилин, посолити.
Додати паніровачние сухарі і обережно перемішати.
Викласти на тарілку, посипаючи тертим пармезаном.

Перець, приготовлений за рецептом Софі Лорен