» » Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Кабачки, особливо коли вони молоді можна без перебільшення назвати природними ліками. У їх м'якоті містяться не тільки білки і вуглеводи, а й каротин, аскорбінова кислота, вітаміни групи В, пектини, мінеральні солі магнію, калію, кальцію і заліза. У кабачках солей калію в 1,5 рази більше, ніж в капусті білокачанної. Завдяки низькому вмісту клітковини кабачки використовуються для дієтичного харчування. Кабачки дуже низькокалорійні, вони містять близько 20 ккал в 100 р
Кабачки зберігають значну кількість корисних властивостей навіть при довгому зберіганні, тому сприяють зміцненню імунітету практично протягом усього року.

Інгредієнти:

  • кабачок або цукіні
500 г
  • мука
2 ст.л
  • яйце куряче
1 шт
  • часник
2 зуб
  • сіль і перець
за смаком
  • фарш курячий
100 г
  • жовток курячий
1 шт
  • хрін тертий
1 ч.л
  • оливкова олія
1 ч.л
  • панірувальні сухарі
1 ч.л
  • цибуля ріпчаста
1 шт
  • твердий сир
50 г

Приготування:

У курячий фарш кладемо подрібнену цибулю, жовток, ложечку хрону, солимо і перчимо

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Збиваємо блендером до пишної, однорідної маси

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Трьом сир не крупну тертку

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Кабачок також трьом на крупну тертку, додаємо яйце, борошно, солимо і перчимо і ретельно перемішуємо

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Форму змащуємо оливковою олією, викладаємо нашу кабачкову масу і посипаємо сиром

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Формуємо з фаршу фрикадельки, посипаємо сиром і трохи панірувальними сухарями.


Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Ставимо в духовочку десь на 1:00 при температурі 190 градусів

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Смачного !! =))

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Приготування:

У курячий фарш кладемо подрібнену цибулю, жовток, ложечку хрону, солимо і перчимо

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Збиваємо блендером до пишної, однорідної маси

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Трьом сир не крупну тертку

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Кабачок також трьом на крупну тертку, додаємо яйце, борошно, солимо і перчимо і ретельно перемішуємо

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Форму змащуємо оливковою олією, викладаємо нашу кабачкову масу і посипаємо сиром

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Формуємо з фаршу фрикадельки, посипаємо сиром і трохи панірувальними сухарями.


Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Ставимо в духовочку десь на 1:00 при температурі 190 градусів

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками

Смачного !! =))

Суфле з кабачка з курячими фрикадельками


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Торт з кабачка

Торт з кабачка

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Суфле з овочів

Суфле з овочів

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!