Овочевий суп з фрикадельками і рисом

Лук роздрібнюємо в блендер а пюре.Соедіняем фарш, білок від яйця, пюре з лука і спеції, ретельно перемішуємо.



З частини фаршу робимо кілька маленьких фрикадельок. Нагріваємо сковороду з оливковою олією і обсмажуємо їх.



Помідори також моєму, але нарізаємо тонкими кільцями. Коли фрикадельки приготуються, роздавимо їх і додамо до них помідори.



Картопля, перець, морква миємо й нарізаємо на дрібні кубики. Подрібнюємо часник.



Перекладаємо в кастрюлю.Всипаем картопля, перець, морква, часник, все перемішуємо і додаємо решту спеціі.Вліваем 6 склянок води, перемішуємо і варимо до напівготовності овощей.Лепім з решти фаршу фрикадельки і додаємо їх разом з рисом до овочів, лавровий лист. Варимо до готовності рису.




Смачного! =))

Лук роздрібнюємо в блендер а пюре.Соедіняем фарш, білок від яйця, пюре з лука і спеції, ретельно перемішуємо.



З частини фаршу робимо кілька маленьких фрикадельок. Нагріваємо сковороду з оливковою олією і обсмажуємо їх.



Помідори також моєму, але нарізаємо тонкими кільцями. Коли фрикадельки приготуються, роздавимо їх і додамо до них помідори.



Картопля, перець, морква миємо й нарізаємо на дрібні кубики. Подрібнюємо часник.



Перекладаємо в кастрюлю.Всипаем картопля, перець, морква, часник, все перемішуємо і додаємо решту спеціі.Вліваем 6 склянок води, перемішуємо і варимо до напівготовності овощей.Лепім з решти фаршу фрикадельки і додаємо їх разом з рисом до овочів, лавровий лист. Варимо до готовності рису.




Смачного! =))