Суп-пюре з червоної сочевиці з гарбузом

У невеликій каструльці на олівкововом олії обсмажити цибулину і часник, нарізані дрібно.
Обсмажувати до золотистого кольору.



Додати шматочки гарбуза. Накрити кришкою і дати згасити хвилин 5.



Потім додати консервовані томати. Залишити ще на 5 хвилин. під кришкою.



Всипати сочевицю. Залити бульйоном, додати спеції за смаком і зварити до готовності.
Червона сочевиця готуватися дуже швидко.



Вміст каструльки перелити в блендер і збити до однорідної маси.



Переливаємо знову в каструльку і додаємо сметану і їдальню гірчицю за смаком.



Перед подачею можна посипати тертим сиром.
Смачного!

У невеликій каструльці на олівкововом олії обсмажити цибулину і часник, нарізані дрібно.
Обсмажувати до золотистого кольору.



Додати шматочки гарбуза. Накрити кришкою і дати згасити хвилин 5.



Потім додати консервовані томати. Залишити ще на 5 хвилин. під кришкою.



Всипати сочевицю. Залити бульйоном, додати спеції за смаком і зварити до готовності.
Червона сочевиця готуватися дуже швидко.



Вміст каструльки перелити в блендер і збити до однорідної маси.



Переливаємо знову в каструльку і додаємо сметану і їдальню гірчицю за смаком.



Перед подачею можна посипати тертим сиром.
Смачного!