» » Суп-пюре з цукіні

Суп-пюре з цукіні

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний овочевий суп з вершковим відтінком. Дуже подобається дітям. Підходить для дієтичного харчування.

Інгредієнти:

  • Кабачок (цукіні)
500 г
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Бульйон (м'ясний) або вода
1 л
  • Картопля (невеликий)
4 шт
  • Вершки
200 мл
  • Морква
1 шт
  • Сіль, перець
  • Сухарики (для подачі)
  • Прованські трави ідлі ін. За смаком

Приготування:

У каструлі на розігрітій олії обсмажити цибулю, нарізану кубиком, до прозорості.

Суп-пюре з цукіні

Додати овочі, нарізані кубиком, обсмажувати, помішуючи, мін.5-7.

Суп-пюре з цукіні

Додати м'ясний бульйон (або воду!) І варити до готовності овочів.

Суп-пюре з цукіні

Збити блендером, до пюреобразного стану, поступово додаючи вершки. Підігріти на вогні. Приправити прованськими травами, сіллю, перцем за смаком.

Суп-пюре з цукіні

Подавати, посипавши сухариками або з грінками.

Смачного!

Суп-пюре з цукіні

Приготування:

У каструлі на розігрітій олії обсмажити цибулю, нарізану кубиком, до прозорості.

Суп-пюре з цукіні

Додати овочі, нарізані кубиком, обсмажувати, помішуючи, мін.5-7.

Суп-пюре з цукіні

Додати м'ясний бульйон (або воду!) І варити до готовності овочів.

Суп-пюре з цукіні

Збити блендером, до пюреобразного стану, поступово додаючи вершки. Підігріти на вогні. Приправити прованськими травами, сіллю, перцем за смаком.

Суп-пюре з цукіні

Подавати, посипавши сухариками або з грінками.

Смачного!

Суп-пюре з цукіні


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Суп пюре з гарбуза

Суп пюре з гарбуза

Основні інгредієнти: Цибуля, Гарбуз, Яблуко Час приготування: Дуже легкий,… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!