Салат "Шторм"

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Під час шторму хвиля викидає на берег велику кількість молюсків і морських гадів. І в цю мить зливаються земля і море!
Цей салат об'єднав в собі обидві стихії: землю і море і породив смачний тандем.
Дотримуйтесь тут пропорції !!! І постите на здоров'я!

Інгредієнти:

Морський коктейль (заморожений)	500 г
Морква	100 г
Паростки (бобів мунг, паростки сої)	100 г
Капуста белокoчанная	50 г
Паприка червона	1/4 шт
Каперси мариновані	20 г
Каперси мариновані	140 г
Оцет (для заправки)	1 ст.л.
Олія оливкова або рослинне (для заправки)	3 ст.л.
Гірчиця гостра, за бажанням (для заправки)	1 ч.л.
Сік лимона (для заправки)	2 ст.л.
Сіль і перець (для заправки)	за смаком

Приготування:

Морський коктейль розморозити і швидко протушкувати в розігрітій сковороді протягом 3 хвилин. Залишити остигати хв. на 1 годину (зайву рідину зцідити.

Салат ' Шторм '

Нашаткувати моркву тонкою соломкою.
Додати моркву до морського коктейлю.

Салат ' Шторм '

Тонко нашаткувати білокачанну капусту. Додати до салату.

Салат ' Шторм '

Кукурудзу - зцідити, паприку нарізати тонкими смужками. Об'єднати з салатом. Додати паростки і каперси. Перемішати.

Салат ' Шторм '

Заправка класична-винигрет: з'єднати оливкову олію, оцет, гірчицю (якщо дозволено), лимонний сік, сіль, перець - збити все виделкою до однорідної маси. Полити салат і перемішати.

Салат ' Шторм '