» » Теплий салат з баклажанами

Теплий салат з баклажанами

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачне і ситне різноманітність для спекотного літа, повне овочів.
Спасибі за ідею Світланка / міс.

Інгредієнти:

  • Баклажан
1 шт
  • Помідор
2 шт
  • Фета / фетакса
100 г
  • Салат зелений
  • Гірчиця (для заправки)
1 ст .л.
  • Мед (для заправки)
1 ч.л.
  • Оливкова олія (для смаження і для заправки)
100 мл
  • Сік лимона (для заправки)
3 ст.л.
  • Часник (на любителя / для заправки)
2 зуб.

Приготування:

Баклажан нарізати пластинками і посипати сіллю, залишити на 10-15 хв. Віджати від зайвої рідини. Запанірувати баклажани в борошні і обсмажити до золотистої скоринки на оливковій олії.

Теплий салат з баклажанами

З'єднати мед, гірчицю, оливкову олію, приправити лимонним соком і сіллю. Залити гарячі баклажани заправкою, перемішати, накрити кришкою для просочення.

Теплий салат з баклажанами

Нарізати помідори і бринзу. Додати їх до баклажанів і акуратно перемішати.

Теплий салат з баклажанами

Листя салату помити і обсушити паперовими рушниками, викласти на блюдо.

Зверху викласти суміш настояних овочів і бринзи.


Смачного!

Теплий салат з баклажанами

Приготування:

Баклажан нарізати пластинками і посипати сіллю, залишити на 10-15 хв. Віджати від зайвої рідини. Запанірувати баклажани в борошні і обсмажити до золотистої скоринки на оливковій олії.

Теплий салат з баклажанами

З'єднати мед, гірчицю, оливкову олію, приправити лимонним соком і сіллю. Залити гарячі баклажани заправкою, перемішати, накрити кришкою для просочення.

Теплий салат з баклажанами

Нарізати помідори і бринзу. Додати їх до баклажанів і акуратно перемішати.

Теплий салат з баклажанами

Листя салату помити і обсушити паперовими рушниками, викласти на блюдо.

Зверху викласти суміш настояних овочів і бринзи.


Смачного!

Теплий салат з баклажанами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!