» » Тріска в духовці

Тріска в духовці

Основні інгредієнти: Тріска, Лук
5 порцій
Тріска в духовці

Тріска в духовці, ось назва блюда, яке ми з вами сьогодні і приготуємо. Нічого складного в приготуванні немає, тому цей рецепт без докорів сумління можна віднести до категорії легких. Загальновідомо що морепродукти і риба дуже корисні для нашого організму, адже саме вони містять в собі всі корисні мікроелементи, а саме дорогоцінний фосфор. Якщо вже говорити про смакові якості тріски, то більше ніж слово «cool!» Сказати не можу. Ну, що ж поїхали. Ось що нам знадобиться для тріски в духовці.

Інгредієнти для приготування тріски в духовці:

  1. Тріска 1 кілограм за смаком
  2. Лук 1 середня головка
  3. Майонез 70-80 грам
  4. Перець мелений 10 грам
  5. Рослинна олія за смаком
  6. Сіль за смаком за смаком

Інвентар:

  1. Власне сама духовка
  2. Кругла середня сковорідка (щоб помістилася в духовку)
  3. Ріжучий інструмент (ножі)

Приготування тріски в духовці.

Крок 1: готуємо рибу.

Готуємо рибу до маринування

Тріску добре моєму під проточною водою, за допомогою ножика акуратно і обережно знімаємо з неї шкіру і нарізаємо на порційні шматочки. Ці шматочки солимо, перчимо. Далі, на сковороду наливаємо рослинне масло, рівномірно розподіляємо його по всій поверхні і викладаємо рибу в сковороду.


Крок 2: додаємо інші інгредієнти.



Додаємо цибулю і майонез

Сама неприємна процедура - чищення і нарізка лука. Але погодьтеся практично жодна страва без цибулі не обходиться. Так що, беремо в ручки ніж, очищаємо цибулину від лушпиння, розрізаємо її навпіл і на дошці для нарізання ріжемо тоненькими підлозі кільцями. Після того як нарізали - рівномірно викладаємо цибулю зверху на тріску. Акуратно змащуємо це все майонезом (поверх лука) і ставимо сковороду в холодильник десь на хвилин 25-30. Рибка повинна промаринуватися. У цей час включаємо духовку, регулюємо температурну шкалу на 200 градусів за Цельсієм і залишаємо нагріватися.


Крок 3: запікаємо тріску в духовці.

Запікаємо тріску в духовці



Після закінчення часу на маринування - виймаємо тріску з холодильника. Духовка наша вже повинна була нагрітися, тому в неї (духовку) і відправляємо сковороду з тріскою. Запікаємо хвилин 25-30.



Крок 4: подаємо до столу.

Подаємо до столу

Наша тріска запеклася. Виймаємо з духовки, акуратно розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. До речі, дуже хороше поєднання запеченої тріски з картоплею-пюре, яку перед подачею на стіл обов'язково потрібно полити розтопленим вершковим маслом.

Смачного!

Поради до рецепту:

- заморожену тріску краще не брати, беріть свіжу рибу.

- якщо дуже поспішаєте, то крок з маринуванням риби можна пропустити. Особливо на смаку страви це не позначиться.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Тріска по-польськи

Тріска по-польськи

Схожі стравиЦвітна капуста по-польськиТріска з каррі Тріска - не дуже велика… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!