Соус до котлет

Основні інгредієнти: Цибуля, Морква, Помідор

Час приготування:

Відео рецепт соусу до котлет це смачне і ніжне блюдо яке ідеально підійде до ваших котлеток або пасті. Проста рецептура, дешевизна і швидкість приготування на довго зробить вас шанувальником цього рецепта. А ніжний смак і апетитний аромат соусу порадує як дорослих так і дітей.

Інгредієнти для приготування соусу до котлет:

Помідори великі 3 шт. за смаком
Лук 1 шт. за смаком
Лук порей 55 м за смаком
Часник 2 зубчики. за смаком
Морква велика 1 шт. за смаком
Борошно 1 ст. л. за смаком
Вино біле сухе 80 мл. за смаком
Олія для смаження. за смаком
Сіль, перець за смаком за смаком

Приготування соусу до котлет:

Крок 1: Приготування.

Опустити помідори в киплячу воду на 3 хвилини. Викласти в миску і дати охолонути. Зняти шкірку. Подрібнити часник. Порізати цибулю дрібним кубиком. Порізати соломкою цибулю порей. Порізати соломкою моркву. Помідори порізати дрібним кубиком. Обсмажуємо овочі на сковороді спочатку часник, цибулю, моркву, борошно, перемішати. Додаємо помідори, заливаємо вино і тушкуємо 2 хвилини, поки вино не випарується. Солимо, перчимо до смаку. Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 5 хвилин під закритою кришкою. Викласти тушковані овочі в чашу для блендера і подрібнити соус на максимальній швидкості. Соус готовий.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ