» » Китайський новорічний салат

Китайський новорічний салат

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Побалуйте гостей пікантним салатом з риби, із зеленню і соєвим соусом. Рибку вибирайте якісну, тоді салат виходить дуже ніжним, легким і приємним.

Інгредієнти:

  • Соєвий соус
30 мл
  • Рослинна олія
20 мл
  • Оцет рисовий
10 мл
  • Цукор-пісок
5 г
  • Мед
10 г
  • Шпинат
150 г
  • Помело
1 шт.
  • Кінза (коріандр)
10 г
  • Імбир мелений
1/2 шт.
  • Кунжутну олію
10 мл
  • Перець чорний мелений
# 188- ч.л.
  • Філе лосося (сьомги, форелі, кети, нерки)
500 г
  • Гірчиця
1 ч.л.
  • Цибуля зелена
10 г
  • Кунжут
10 г

Приготування:

Китайський новорічний салат

Змішайте інгредієнти заправки в окремій мисці і добре перемішайте.

Китайський новорічний салат

Рибу побланшіруйте в слабо киплячій воді 7-10 хвилин. Гострим ножем зніміть шкіру і наріжте на шматочки. Змішайте мед, соєвий соус і гірчицю, побризкати цією сумішшю рибу і приберіть в холодильник на 15-20 хвилин.

Китайський новорічний салат

З'єднайте шпинат і зелену цибулю, полийте заправкою.

Китайський новорічний салат

Помело очистіть від шкірки і перетинок, кожну часточку розділіть на 3-4 частини.

Китайський новорічний салат

На тарілках розкладіть суміш зелені з заправкою, зверху викладіть рибу і помело. Для прикраси можна посипати дрібно нарізаною кінзою або кунжутом.

Приготування:

Китайський новорічний салат

Змішайте інгредієнти заправки в окремій мисці і добре перемішайте.

Китайський новорічний салат

Рибу побланшіруйте в слабо киплячій воді 7-10 хвилин. Гострим ножем зніміть шкіру і наріжте на шматочки. Змішайте мед, соєвий соус і гірчицю, побризкати цією сумішшю рибу і приберіть в холодильник на 15-20 хвилин.

Китайський новорічний салат

З'єднайте шпинат і зелену цибулю, полийте заправкою.

Китайський новорічний салат

Помело очистіть від шкірки і перетинок, кожну часточку розділіть на 3-4 частини.

Китайський новорічний салат

На тарілках розкладіть суміш зелені з заправкою, зверху викладіть рибу і помело. Для прикраси можна посипати дрібно нарізаною кінзою або кунжутом.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Помело

Помело

Плоди цієї рослини (їх ще часто називають помпельмус) вважаються найбільшими з… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!