» » Креветки з цукіні

Креветки з цукіні

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Дуже люблю креветки. Нещодавно вичитала ще один спосіб їх приготувати. Не пошкодувала!

Інгредієнти:

  • Креветки (великі)
1 кг.
  • Цукіні молоді
600 гр.
  • Часник
2 зубчики
  • Апельсин
1 шт.
  • Бренді або віскі
1 ст.л.
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Для маринаду:
  • Петрушка
1 пучок
  • Лимон
0,5 шт.
  • Мед
1 ч.л.
  • Оливкова олія
1/4 ст.
  • Сіль, перець

Приготування:

Очистити креветки, залишивши хвостики.
Петрушку промити, обсушити і дрібно порізати. Змішати інгредієнти для маринаду, додавши петрушку.
Покласти креветки в маринад, все як слід перемішати і прибрати на годину в холодильник.
Цукіні потерти на крупній тертці, віджати зайву воду.
На сковороді розігріти оливкову олію, покласти в нього часник, обсмажити його до золотистого кольору і вийняти.


Креветки з цукіні

Викласти цукіні, злегка підсмажити. На іншій сковороді креветки обсмажити з обох боків по 1 хвилині, вилити апельсиновий сік і бренді, додати цукіні разом з маслом. Тримати на вогні ще хвилини 2, потім посолити і поперчити.


Креветки з цукіні

Подавати з білим, дуже м'яким хлібом, оскільки виходить дивовижний соус, який можна їсти ложками.

PS: алкоголю можна додати маринад від креветок.

Креветки з цукіні

Приготування:

Очистити креветки, залишивши хвостики.
Петрушку промити, обсушити і дрібно порізати. Змішати інгредієнти для маринаду, додавши петрушку.
Покласти креветки в маринад, все як слід перемішати і прибрати на годину в холодильник.
Цукіні потерти на крупній тертці, віджати зайву воду.
На сковороді розігріти оливкову олію, покласти в нього часник, обсмажити його до золотистого кольору і вийняти.


Креветки з цукіні

Викласти цукіні, злегка підсмажити. На іншій сковороді креветки обсмажити з обох боків по 1 хвилині, вилити апельсиновий сік і бренді, додати цукіні разом з маслом. Тримати на вогні ще хвилини 2, потім посолити і поперчити.


Креветки з цукіні

Подавати з білим, дуже м'яким хлібом, оскільки виходить дивовижний соус, який можна їсти ложками.

PS: алкоголю можна додати маринад від креветок.

Креветки з цукіні


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Смажені креветки

Смажені креветки

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Цукіні

Цукіні

У Росії цукіні вперше з'явилися в кінці 20 століття, і відразу стали… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!