UkrEda.ru » Салати » Курячий салат з горіхами "Різдвяний"

Курячий салат з горіхами "Різдвяний"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Традиційно такий салат готуватися з яловичиною. Але і курка виявилася в ньому до місця. Вийшло дуже смачно. Мені подобатися поєднання часник + солоні огірки. Крім того, в салаті відсутня картоплю.

Інгредієнти:

Куряча грудка	700 г
Яйце	4 шт
Солоний огірок	4 шт
Часник	3 зубчики
Волоські горіхи	3/4 ст
Майонез

Приготування:

Курячу грудку відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити. Дістати з бульйону, зняти шкіру і відокремити м'ясо від кісток і хрящів. М'ясо дрібно нарізати.

Курячий салат з горіхами ' Різдвяний '

Солоні огірки розділити на 4 частини, видалити насіння і подрібнити.
Очищений часник подрібнити і змішати з огірками.
Яйця відварити круто. Охолодити. Охолоджені яйця натерти на тертці.

Курячий салат з горіхами ' Різдвяний '

У салатницю викласти половину курки, зробити сітку з майонезу.

Курячий салат з горіхами ' Різдвяний '

Потім викласти половину огірків з часником, зробити майонезну сітку, потім - половину яєць, промазати майонезом.
Шари повторити.

Курячий салат з горіхами ' Різдвяний '