UkrEda.ru » Салати » Цибуля маринована

Цибуля маринована

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Не дивлячись на простоту блюдо, виходить воно відмінним і ідеально підходить до м'яса в ролі гарніру. Цибулю і зелень допомагаю процесу травлення і роблять їжу більш легкою.

Інгредієнти:

цибуля ріпчаста	4 штуки
сіль	0,5 чайної ложки
цукор	1 чайна ложка
кріп	0,5 пучка
кінза	0,5 пучка
базилік	0,5 пучка
оцет з будь-яким ароматом	3 столові ложки

Приготування:

Лук очистити, вимити й нарізати півкільцями як можна тонше. Додайте сіль і цукор. Злегка перемішайте і залиште хвилин на 5.

Цибуля маринована

Зелень вимити, відрізати хвостики, нарізати великими шматками. Можна використовувати будь-які поєднання або навіть обмежиться одним видом, все залежить від ваших смакових пристрастей.

Цибуля маринована

Додайте до цибулі оцет, зелень і добре перемішайте, як би перетираючи руками, щоб з'явився сік, так цибулю швидше замаринується і буде смачнішою і соковитіше.

Цибуля маринована