UkrEda.ru » Салати » Салат "Білочка"

Салат "Білочка"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ще один салатик, оформлений у вигляді белочкі.Вкусний і ситний.

Інгредієнти:

Куряче філе	150 г
Картопля відварна	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Печериці свіжі	200 г
Яйця варені	4 шт.
Яблуко кисле	1 шт
Морква відварна	2 шт
Горіхи волоські	10 шт.
Майонез	за смаком
Маслини (для прикраси)

Приготування:

Першим шаром викладаємо картоплю і формуємо тулуб білочки.

Салат ' Білочка '

Змащуємо майонезом.

Салат ' Білочка '

Далі викладаємо порізане дрібно філе і знову змащуємо майонезом.

Салат ' Білочка '

Потім нарізаємо цибулю та печериці, обсмажуємо з мінімальною кількістю масла.
Викладаємо наступним шаром (без масла) і трохи майонезу.

Салат ' Білочка '

Білки і жовтки трьом на тертці окремо.
Наступним шаром викладаємо жовтки і знову майонез.

Салат ' Білочка '

Ріжемо дрібно яблуко і укладаємо наступним шаром, майонез.

Салат ' Білочка '

Далі шар волоських горіхів (я дробила не дуже дрібно), майонез.

Салат ' Білочка '

Тепер викладаємо білок, в центрі погуще, т.к. навколо у нас буде моркву.

Салат ' Білочка '

Тепер сама ювелірна робота завершити белочку.Аккуратно обкладає навколо морковь.На хвостику скраю теж викладаємо побільше белка.Із маслин робимо лапки, носик, очі, вушка, вусики.
Смачного!

Салат ' Білочка '