Салат «Ташкент»

Редьку можна брати будь-яку по Вашому смаку, розрізняються вони гостротою. Я взяла ось таку, з гарною рожевою м'якоттю, що не гостру.



Редьку очистити, нарізати тонкою соломкою. Я натерла на тертці для корейської моркви. Промити редьку водою, відкинути на друшляк і дати стекти воді.



Цибулю порізати чверть кільцями і пасерувати на олії до прозорості. Викласти на тарілку і охолодити.



М'ясо нарізати тонкою соломкою.



До м'яса додати натерту редьку, пасеровану цибулю, посолити і поперчити за смаком.



Додати сметану, дрібно нарізану петрушку і перемішати. Викласти в салатник, прикрасити петрушкою і часточками варених яєць (я взяла перепелині).

Редьку можна брати будь-яку по Вашому смаку, розрізняються вони гостротою. Я взяла ось таку, з гарною рожевою м'якоттю, що не гостру.



Редьку очистити, нарізати тонкою соломкою. Я натерла на тертці для корейської моркви. Промити редьку водою, відкинути на друшляк і дати стекти воді.



Цибулю порізати чверть кільцями і пасерувати на олії до прозорості. Викласти на тарілку і охолодити.



М'ясо нарізати тонкою соломкою.



До м'яса додати натерту редьку, пасеровану цибулю, посолити і поперчити за смаком.



Додати сметану, дрібно нарізану петрушку і перемішати. Викласти в салатник, прикрасити петрушкою і часточками варених яєць (я взяла перепелині).