» » Салат з буряка з Рокфором і горіхами

Салат з буряка з Рокфором і горіхами

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Салат з пікантним сиром Рокфор, буряком і волоськими горіхами. Готується просто і швидко!

Інгредієнти:

  • Буряк
4 шт.
  • Рукола
1 пучок
  • Рокфор
200 г
  • Волоські горіхи (або горіхи пекан)
100 г
  • Для соусу
  • Оливкова олія
frac12- ст.
  • Сік одного лимона
1 шт.
  • Цукор
1 ч.л.
  • Часник
6 зубчиків
  • Гірчиця дижонская
2 ч.л.
  • Оцет бальзамічний
1 ст.л.
  • Сіль, перець
за смаком

Приготування:

Рукколу вимити й обсушити.
Буряк відварити, очистити і нарізати скибочками.
Часник подрібнити або пропустити через прес.
Всі інгредієнти для соусу змішати, перемішати до однорідності. Скибочки буряка полити соусом.
Викласти на блюдо листя руколи, на них - буряк. Зверху викласти Рокфор, нарізаний кубиками і горіхи.

Приготування:

Рукколу вимити й обсушити.
Буряк відварити, очистити і нарізати скибочками.
Часник подрібнити або пропустити через прес.
Всі інгредієнти для соусу змішати, перемішати до однорідності. Скибочки буряка полити соусом.
Викласти на блюдо листя руколи, на них - буряк. Зверху викласти Рокфор, нарізаний кубиками і горіхи.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Салат "Травневий

Салат "Травневий

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!