» » Бурякові "спагетті" з песто з руколи

Бурякові "спагетті" з песто з руколи

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Незвичайна закуска в італійському стилі для любителів буряків.

Інгредієнти:

  • Буряк середня
2 шт
  • Оливкова олія
70 мл + 2 ст л
  • Мед
2 ч л
  • Лимонний сік
1 ч л
  • Бальзамічний оцет
1 з л
  • Рукола
30 г
  • Часник
2 зубчики
  • Кедрові горішки
50 г

Приготування:

Буряк вимити, обтерти, загорнути у фольгу і запекти при 200 градусах протягом 30 хвилин. Злегка остудити.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Буряк натерти на тертці для корейської моркви. Змішати масло з медом, оцтом, лимонним соком, сіллю і заправити буряк.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Для песто в блендері прокрутити рукколу з очищеним часником і половиною кедрових горішків.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Додати сіль, масло, прокрутити ще 30 секунд.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Викласти бурякові "спагетті"в порційний салатник, викласти зверху песто і посипати залишилися горішками.
Смачного!

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Приготування:

Буряк вимити, обтерти, загорнути у фольгу і запекти при 200 градусах протягом 30 хвилин. Злегка остудити.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Буряк натерти на тертці для корейської моркви. Змішати масло з медом, оцтом, лимонним соком, сіллю і заправити буряк.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Для песто в блендері прокрутити рукколу з очищеним часником і половиною кедрових горішків.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Додати сіль, масло, прокрутити ще 30 секунд.

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи

Викласти бурякові "спагетті"в порційний салатник, викласти зверху песто і посипати залишилися горішками.
Смачного!

Бурякові ' спагетті ' з песто з руколи


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Бурякові котлетки

Бурякові котлетки

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!