Салат з копченим сиром сулугуні

Я сир використовувала довгими волокнами. У готовому салаті не дуже зручно їсти. Тому краще його порвати на більш короткі частини. Отже, сирну кіску розкручуємо.



Кожну, довгу смужку сиру розбираємо на тонкі волокна (це робиться дуже легко і чим тонше будуть волокна, тим краще). Рвемо руками на частини.



Куряче філе миємо й відварюємо в підсоленій воді до готовності, даємо охолонути. Яйця відварюємо круто (8-10 хвилин). Нарізаємо остигле куряче філе і свіжий огірок довгими брусочками. Яйця очищаємо від шкаралупи і ріжемо невеликими кубиками, змішуємо з куркою та огірками. Я використовувала домашні яйця, тому й колір вийшов красивий і яскравий.



Додаємо в салат підготовлений сир. Зелену цибулю дрібно ріжемо й додаємо в салат. Заправляємо майонезом (бажано домашнього приготування), солимо і посипаємо чорним меленим перцем за смаком. Добре перемішуємо. Салат можна заправити сметаною і майонезом в рівних пропорціях.



Викладаємо готовий салат в салатник. Зверху прикрашаємо волокнами копченого сиру і огірком (прикрасити можете за своїм бажанням). Незвичайний, але дуже смачний виходить салат!
Смачного!

Я сир використовувала довгими волокнами. У готовому салаті не дуже зручно їсти. Тому краще його порвати на більш короткі частини. Отже, сирну кіску розкручуємо.



Кожну, довгу смужку сиру розбираємо на тонкі волокна (це робиться дуже легко і чим тонше будуть волокна, тим краще). Рвемо руками на частини.



Куряче філе миємо й відварюємо в підсоленій воді до готовності, даємо охолонути. Яйця відварюємо круто (8-10 хвилин). Нарізаємо остигле куряче філе і свіжий огірок довгими брусочками. Яйця очищаємо від шкаралупи і ріжемо невеликими кубиками, змішуємо з куркою та огірками. Я використовувала домашні яйця, тому й колір вийшов красивий і яскравий.



Додаємо в салат підготовлений сир. Зелену цибулю дрібно ріжемо й додаємо в салат. Заправляємо майонезом (бажано домашнього приготування), солимо і посипаємо чорним меленим перцем за смаком. Добре перемішуємо. Салат можна заправити сметаною і майонезом в рівних пропорціях.



Викладаємо готовий салат в салатник. Зверху прикрашаємо волокнами копченого сиру і огірком (прикрасити можете за своїм бажанням). Незвичайний, але дуже смачний виходить салат!
Смачного!