Салат з ананасом і куркою

Поєднання солодкого ананаса з куркою завжди актуально: саме комбінація цих двох продуктів створює відмінну основу для ситних і пікантних салатів, які можна готувати і на кожен день, і на свята (наприклад, замість традиційного олів'є або оселедця під шубою). Існує безліч рецептів, які розповідають, як швидко, просто і без особливих тимчасових або фінансових витрат приготувати салат з ананасом і куркою. Додаючи різні допоміжні інгредієнти (кукурудзу, листову зелень, відварені овочі, соуси і т. Д.), Можна домогтися дуже різнопланового і насиченого смаку. Так що не бійтеся експериментувати і радувати домашніх результатами своїх кулінарних експериментів!

Самий простий і швидкий салатик з курячим філе і ананасами (консервованими) готується за лічені хвилини. Якщо ви хочете отримати ситне блюдо, вибирайте в якості заправки майонез. Вам знадобиться:

Даний салат відноситься до категорії листкових страв, тому викладати його на блюдо або в салатницю слід шарами. Спочатку відварюємо до готовності куряче філе (в злегка підсоленій воді) і дрібно його нарізаємо, попередньо охолодивши. Викладаємо рівним шаром. Змащуємо майонезом. З банки з кукурудзою ретельно зливаємо рідину, а кукурудзу викладаємо на куряче м'ясо, також рівним шаром. Зверху розкладаємо дрібно нарізані ананаси, змащуємо майонезом і засипаємо натертими на крупну тертку вареними яйцями. Солимо за смаком, можна додати трохи перцю. Змащуємо майонезом і рясно посипаємо тертим сиром. Злегка приминає салат і ставимо його в холодильник мінімум на 20 хвилин, щоб страва настоялося, просочилося і стало ще смачніше. Перед подачею на стіл посипаємо дрібно нарубаної пряною зеленню.

Легкий і апетитний салат з ананасів і курки під пікантною гірчичною заправкою сподобається всім без винятку! Щоб приготувати це вітамінне диво, знадобиться:

Куряче філе відварюємо до готовності в злегка підсоленій воді, охолоджуємо і нарізаємо тонкими брусочками або невеликими кубиками. Пекінську капусту моєму, шаткуємо як можна тонше, зелена цибуля дрібно рубаємо, а помідори моєму й ріжемо кубиками. У глибокій мисці змішуємо курку, капусту, цибулю і помідори. Ананас чистимо, нарізаємо невеликими кубиками і додаємо в салат.

Окремо готуємо заправку для салату на основі гірчиці. У мисочці змішуємо оливкову олію, свіжовичавлений сік лимона (можна замінити лаймом) і гірчицю. Перемішуємо до однорідної консистенції. Приправляємо салат сіллю і перцем за смаком, заливаємо заправкою, перемішуємо. Слід зазначити, що готувати такий салат слід безпосередньо перед подачею на стіл. На відміну від багатьох інших салатів на основі соковитих продуктів (ананасів, помідорів і т. Д.), Просочуватися блюдо не повинно - його краса якраз в легкості і апетитному вигляді свіжонарізаних продуктів.