UkrEda.ru » Салати » Салат з курячим м'ясом і перцем

Салат з курячим м'ясом і перцем

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Яскравий і дуже смачний салат з обсмаженою курячим м'ясом, смужками солодкого перцю і оливками.

Інгредієнти:

Курячі грудки	350 гр.
Солодкий перець	2 шт.
Оливки	50 гр.
Ріпчасту цибулю, зелень петрушки	За смаком
Оливкова олія (для обсмажування)	4 ст.л.
Для соусу: Оливкова олія, лимонний сік, дижонская гірчиця, мед, огірковий розсіл	За смаком
Листя зеленого салату	-

Приготування:

Грудки трохи посолити.

Салат з курячим м'ясом і перцем

Обсмажити на оливки олії до готовності.

Салат з курячим м'ясом і перцем

Перець почистити від насіння і нарізати на часточки.

Салат з курячим м'ясом і перцем

Обсмажити на оливковій олії протягом 10 хв.
Посолити за смаком.

Салат з курячим м'ясом і перцем

Для соусу змішати за смаком оливкова олія, лимонний сік, мед, гірчицю і розсіл.

Салат з курячим м'ясом і перцем

Грудкам дати трохи охолонути і нарізати тонкими скибочками.

Салат з курячим м'ясом і перцем

Петрушку і цибулю нарізати.

Салат з курячим м'ясом і перцем

По тарілках розкласти салатні листя, ріпчаста цибуля, шматочки обсмаженого перцю, оливки і шматочки курячого м'яса.
Полити соусом і посипати (за бажанням) тертим пармезаном.

Салат з курячим м'ясом і перцем