Салат з ананаса і консервованої риби

Приготування салату з ананаса і консервованої риби.

Крок 1: Відварюємо рис.

Рис промиваємо кілька разів під проточною холодною водою, перекладаємо в каструлю і наливаємо холодної води (1: 2), Трохи додати кухонної солі і відварити рис до готовності. Час варіння рису можете подивитися на упаковці.

Готовий рис відкидаємо на друшляк і промиваємо під холодною водою і перекладаємо на тарілку.

Крок 2: Підготуємо курячі яйця для салату.

Курячі яйця ставимо в каструлю, додаємо холодної води так, щоб вона повністю покривала їх, ставимо на плиту і варимо до готовності близько 10 хвилин. Зливаємо воду з каструлі і додаємо холодну, охолоджуємо курячі яйця.

Очищаємо від шкаралупи і нарізаємо на обробній дошці на дрібні кубики. Перекладаємо на тарілку.

Крок 3: Підготуємо ананаси і помідори черрі для салату.

Свіжий ананас очищаємо від шкірки, відрізаємо хвостики, розрізаємо навпіл, ріжемо на невеликі за розміром кубики. Якщо немає свіжого ананаса, скористаємося консервованими. Відкриваємо баночку консервованих ананасів, зливаємо сік, дістаємо кружечки з банки і нарізаємо на кубики. Відкладаємо нарізані ананаси в окрему тарілочку.

Помідори черрі промиваємо під холодною водою і ріжемо на довгі смужки.

Крок 4: Підготуємо сир і зелень для салату.

Сир натираємо на крупній тертці або нарізаємо на довгі смужки. Зелень промиваємо під проточною водою, відрізаємо стебла і висушуємо на серветці. Рубаємо петрушку дрібно.

Крок 5: Збираємо салат.

Збираємо салат шарами. Для початку викладаємо рис, відкриваємо консервовану горбушу, зливаємо в склянку рідину з неї, а саму рибу перекладаємо поверх рису і вирівнюємо за допомогою виделки рівномірно. Робимо решітку з майонезу. Далі викладаємо половину сиру, поверх нарізані помідори черрі, знову робимо решітку з майонезу. Потім свіжий нарізаний ананас (або консервований), залишився сир, далі решітка з майонезу.

Зверху викладаємо нарізані кубиками курячі яйця, востаннє робимо сітку з майонезу, як показано на зображенні і прикрашаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу. Даємо просочитися салату протягом 30 хвилин.

Крок 6: Подаємо салат з ананаса і консервованої риби.

Готовий салат розрізаємо на шматочки і розкладаємо по порційних тарілках, або подаємо до святкового столу на великому Блюда.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Помідори черрі можна замінити звичайними помідори, які необхідно також подрібнити, а можна замінити свіжим авокадо, яке обов'язково потрібно промити, очистити від шкірки, видалити кісточку, а потім дрібно нарізати, або натерти на тертку.

- Також для прикраси можете натерти зверху яскраві жовтки, попередньо відварені, а потім прикрашати зеленню.

- Майонез найкраще використовувати не дуже жирний, без додаткових смакових домішок.