Салат з китайської капусти

Приготування салату з китайської капусти:

Крок 1: Нарізаємо овочі і яблуко

Насамперед необхідно промити під холодною проточною водою овочі та яблука.

Після чого капусту розрізаємо навпіл і нарізаємо не сильно тонкою соломкою.

Перець і яблуко очищаємо від насіння і також нарізаємо соломкою.

Крок 2: Обжариваем куряче філе

Куряче філе я купила pfмороженное, після чого поставила його розморожуватися при кімнатній температурі. Потім промиваємо його під холодною проточною водою і нарізаємо на середні смужки.

Часник очищаємо від лушпиння і розрізаємо навпіл.

Ставимо на середній вогонь розігрівати сковороду, наливаємо рослинне масло і викладаємо обжарюватися часточки часнику до утворення золотистого відтінку. Після чого додаємо м'ясо, солимо, перчимо до смаку і обсмажуємо з двох сторін. Дивіться тільки не пересушити філе, смажте не більш як 5 хвилин.

Готове м'ясо остудити.

Крок 3: Готуємо заправку

Тепер найцікавіше. Як ви напевно вже здогадалися, готувати заправку ми будемо з йогурту.

Отже, змішуємо в мисці йогурт з медом і гірчицею. Злегка посоліть і поперчіть. Додайте трохи лимонного соку (просто вичавіть руками сік з половинки лимона) і дрібно нарізаної зелені кропу (візьміть всього кілька гілочок).

Ретельно перемішайте і соус готовий.

Крок 4: Готуємо салат з китайської капусти

У салатниці змішуємо капусту з яблуком і перцем і злегка скроплюємо лимонним соком.

Слідом додаємо куряче філе і ретельно перемішуємо.

Крок 5: Подаємо салат з китайської капусти

Готовий салат розкладіть по порційних тарілках, і полийте зверху нашим соусом.

Можна подавати на стіл.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість йогурту для приготування заправки можна використовувати сметану, не сильно жирну.

- Для приготування ситнішого варіанту салату, додайте в нього один свіжий огірок, нарізаний тонкими кружечками

- Замість свіжого кропу можна використовувати сушений.