Пісна Грибна підліва

Приготування пісної грибний підліві.

Крок 1: Готуємо цибулю

Допомогою ножа очіщаємо цибулю від лушпіння і після - ретельно проміваємо інгредієнт під проточною водою. Вікладаємо овочей на обробну дошку І, скоріставшісь ТІМ ж Гостра інвентарем, розрізаємо цибулю на дві половинки, а потім шкірні з них подрібнюємо на невелікі за величиною квадратики. Дрібно РУБАНИЙ компонент перекладаємо у вільну тарілку.

Крок 2: Готуємо печериці

Печериці добро проміваємо під проточною теплою водою. Після - вікладаємо інгредієнт на обробну дошку і за допомогою ножа подрібнюємо гриби на невелікі шматочкі. Відразу ж після цього перекладаємо компонент у вільну тарілку.

Крок 3: Готуємо пісну грибну підліву

Ставіміе сковороду з 3 Столові ложки Рослин масла на середній вогонь. Колі масло добро розігріється, робимо маленький вогонь і акуратно вікладаємо в сковороду подрібнену цибулю. Постійно помішуючі Інгредієнти дерев'яною лопаткою, обсмажуємо дрібно РУБАНИЙ овочей до ніжно-золотистого кольору. Після - прітрімуючі сковороду рукою, перекладаємо цибулю у вільну тарілку, але конфорку НЕ вімікаті.

Доліваємо в Ємність залишився Рослин масло і знову ставіміе сковороду на середній вогонь. Масло знову має добрі розігрітіся. Відразу ж після цього вісіпаємо в Ємність подрібнені шампіньйони і все добро перемішуємо дерев'яною лопаткою. Накріваємо сковороду щільно кришкою і смажімо гриби Протяг 20-25 хвилин. Увага: обов'язково годину від годині звітність, зніматі кришку з ємності і помішуваті печериці підручнім інвентарем, щоб смород НЕ прігорілі з одного боку. За цею період годині інгредієнт стані м'яким і зменшіть в обсязі, а такоже з нього Вийди весь сік, Який додасть пісної підліві додатковий Приємний грибний аромат. За закінченню відведеного часу знову знімаємо кришку зі сковороди і додаємо в Ємність грибний бульйон кубик. Для цього просто крішімо компонент в руках і посіпаємо їм наше блюдо. Хоча бульйон кубик і не зовсім натуральний продукт, але в нашому випадка, ВІН додасть підліві Яскравий аромат і Незвичайна смак. Добре перемішуємо Інгредієнти за допомогою дерев'яної лопатки і після Продовжуємо смажіті гриби, але Вже без кришки, ще Протяг 2-3 хвилин.

І тепер додаємо в сковороду смаженню цибулю, ще раз все добре перемішуємо і Продовжуємо готувати підліву. Після цього вісіпаємо пшеничне борошно І знову все добре перемішуємо підручнім інвентарем. Увага: Кількість борошна поклади від того, Який густоти ві хочете пріготуваті соус. Чім більше буде борошна у страві, ТІМ густіше вона Вийди. Отже, чи не перестаючи помішуваті все дерев'яною лопаткою, Продовжуємо готувати підліву ще 1-2 хвилини, щоб борошно як бі Розчин в компонентах, а не утворена грудочок і відповідно - НЕ прігоріла до дна ємності.

Напрікінці тоненькою цівкою вліваємо в сковороду очищену воду, при авторитет Продовжуючи помішуваті страву дерев'яною лопаткою, щоб утворена однорідна маса. І тепер доводимое соус до кіпіння, годину від годині помішуючі все підручнім інвентарем. Солимо і перчімо блюдо за смаком і після того, як соус закипить, робимо маленький вогонь і Продовжуємо готувати страву ще Протяг 7-10 хвилин після Чергова закипання підліві.

Крок 4: подаємо пісну грибну підліву

Як Тільки пісна Грибна підліва буде готова, можна вімікаті конфорку і за допомогою столової ложки переліваті блюдо в соусницю або піалу. Поки соус ще гарячий його Варто подаваті до столу і прігощаті близько вісь таким вісь смачним і дуже ароматні страви.

А вісь до гарніру відмінно підійде варена картопля або будь-яка каша на ваш смак. За Бажанов підлівку можна посіпаті перед подачею дрібно Рубанов свіжою зеленню петрушки та кропу.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Перш ніж солити пісну грибну підлівку, обов'язково Спробуйте її на смак, Щоб не пересоліті блюдо, так як в бульйон кубіків знаходиться Достатньо Кількість СОЛІ.

- Якщо ві НЕ подобаються смак бульйонні кубики, тоді очищену воду можна замініті на будь-який бульйон за вашим Бажанов, а саму підлівку посіпаті грибний натуральної приправою або спеціямі на ваш смак.

- Свіжі шампіньйони можна замініті сушені гриби за вашим Бажанов. Так як це може буті будь-який сорт грібів.

- Для більш Яскраве Смакова якости, в пісну підлівку, коли смажімо цибулю, можна Додати подрібнену моркву.

- Щоб не зіпсуваті смак пісної грибний підліві, смажіті цибулю краще окремо від грібів, а в кінці все перемішаті. Тому краще НЕ спрощуваті процес Приготування соусу, а Дотримуватись кроків рецепта.