Соус з ананасів для страв з птиці

Приготування соусу з ананасів для страв з птиці.

Крок 1: Готуємо Інгредієнти.

Відкріємо банку консервованіх ананасів і розділімо її Наступний чином - сік зліваємо в склянку, а ананаси ділімо навпіл. До речі, підійдуть як колечка, так і шматочкі. Нам буде потрібно 0.5 склянки соку і Тільки половина ананасів, тому що залишився Ві можете Залишити для Іншої страви або просто з'їсти в процесі Приготування. З потрібної нам половини ананасів та патенти зробити пюре. Для ціх цілей я вікорістовувала блендер, що і Вам раджу.

Лимон потрібно ретельно ПРОМІТЕЙ, відрізаті 1/2, а половину, що залиша покласти в холодильник і використовуват в будь-якіх інших стравити. З скібочкі, Який ми відрізалі, потрібно відавіті 1 столову ложку соку.

Всі Інгредієнти готові, можна приступати!

Крок 2: Готуємо соус з ананасів.

Щоб отріматі більш Ситний смак соусу, вікорістовуємо вершкове масло, ласка потрібно розтопіті на сковороді. Потім віліваємо ананасовий і лимонний сік, вершки, пюре, додаємо СОЛІ і перцем за смаком і перемішуємо все кулінарної лопаткою. Доводимо соус до кіпіння, а потім зменшуємо вогонь і варимо на повільному вогні 5-7 хвилин. Обов'язково помішуйте соус і не допускайте його пригорання.

Крок 3: Подаємо готовий соус з ананасів.

Готовий соус подаємо теплим, в окремому соуснику, або поліваємо їм Вже готову страву з птиці. Можна прікрасіті соус скібочкамі цілого ананаса і зеленню. Його ніжно вершковий і одночасно кисло-солодкий смак вразить Вас, а страва з курки або Іншої птиці з таким соусом неодмінно стане улюблений.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Можна контролюваті пожівність страви, вікорістовуючі вершки різної жирності.

- Можна Додати замість ананасового соку курячий бульйон, щоб і в соусі БУВ присутній м'ясної відтінок.

- До соусу можна додаваті приправи і спеції крім зазначеним, однак намагайтеся чи не перебіті ними основного смак соусу.

- Спробуйте пріготуваті такий соус зі свіжого ананаса, смак буде відрізнятіся, і може буті Вам ВІН сподобається більше.