Молочний суп з Курков

Готуємо молочний суп з Курков и грибами.

Крок перший: Готуємо м'ясо.

Куряче Філе розморожуємо (если заморожене), дуже ретельно міємо під проточною водою и с помощью ножа намагаємося дрібно нарізаті кубиками. У каструлю наліваємо все наше топленное молоко, кідаємо туди нарізане Філе и ставімие на вогонь. Доводимо до кіпіння (Дивіться Щоб не втекла молоко!) І відразу ж зменшуємо вогонь. Нехай собі м'ясо проваритися на маленькому вогні около 20 -30 хвилин.

Крок другий: Готуємо Інші Інгредієнти.

Чистимо и моєму картоплю, нарізаємо его дрібнімі кубиками и после Закінчення півгодіні варіння м'яса додаємо его в каструлю. Солимо и перчімо до смаку. Гриби проміваємо під проточною водою, нарізаємо дрібно ножем и теж відправляємо в каструлю. Кінзу моєму, шаткуємо и туди ж. До речі, все це робиться за один крок. Потім вогонь можна Трохи Додати, щоб ВІН Вийшов як-бі середнім.

Крок третій: Продовжуємо готувати суп

Чистимо и моєму моркву. После натіраємо ее на середній тертці. Лук очіщаємо від лушпіння и пріступаємо до непріємної процедури, а самє его Різання. Намагаємося нарізаті цибулю як можна дрібніше. Як Тільки нарізалі - ставімие на вогонь поруч з Каструля сковороду, наліваємо Трохи Олії и вісіпаємо наш цибулю. Трохи підсмажуємо и додаємо моркву. Всі Це не забуваємо помішуваті, інакше пригорить.

Крок четвертий: додаємо всі інше.

Петрушку и Селера проміваємо у воде, и ретельно намагаємося якомога дрібніше нашаткуваті. Пересіпаємо нарізані в чистий посуд. Додаємо в каструлю вермішель, чекаємо, помішуючі, хвилин п'ять и додаємо до супу підсмажені цибулю з Морква. Знову зменшуємо до мінімуму вогонь. Обережно, одночасно помішуючі, вліваємо вершки. Прітрушуємо зверху зеленню (Не всієї), нещільно накріваємо кришкою и даємо покіпіті ще хвилин 10-15.

Крок п'ятий: подаємо до столу.

После Закінчення максимум 20 хвилин после останніх Дій наш молочно-курячий супчик готовий. Ополоніком Обережно розліваємо по тарілках, прітрушуємо залиша зелений и подаємо до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- при віборі КУРЯЧОГО Філе НЕ економте, Аджея чім якісніше м'ясо, тім краще буде смак у супу. Оптимальним варіантом буде Філе з домашньої курочки.

- як варіант пряжене молоко можна сделать и самостійно, благо рецептів в мережі вістачає.

- гриби для супу можна взяти як білі так и шампіньйони.