Суп білий японський

Приготування супу білого японського.

Крок 1: Готуємо Інгредієнти для ОБРОБКИ

Беремо білу редьку, моркву, картоплю, білий лук проміваємо їх під проточною водою. Всі овочі чистимо від шкіркі, ще раз проміваємо и по черзі нарізаємо на обробній дошці с помощью ножа на середній кубик. Примерно діаметр кубика шкірного нарізаного овочей 1 на 1 сантиметр. Укладаємо КОЖЕН нарізаній овочей в окрему миску. Беремо сковороду и ставімие ее на плиту, включених на середній рівень. Від вершкового масла відокремлюємо ножем 100 грам и ділімо на три Рівні части. Укладаємо на сковороду 1 частина вершкового масла, чекаємо, коли воно розігріється, и обсмажуємо в ньом картоплю. Пам'ятайте про ті, что во время смаженню всі овочі треба інтенсівно перемішуваті. Готувати картоплю укладаємо в миску з помощью лопатки. Сковороду міти не вимагає, кладемо на неї шматочок вершкового масла, розігріваємо и обсмажуємо в ній моркву. Обсмажену моркву укладаємо в миску с помощью лопатки. Повторно кладемо на гарячу сковороду третю часть вершкового масла розігріваємо и обсмажуємо в ньом білий лук и кладемо в окрему миску пі допомоги лопатки. Картопля моркву и цибулю обсмажують до з'являться світлої жовтуватою скорінкі. Ні В якому разі овочі НЕ повінні буті просмажена Повністю и буті темного сильно засмажене коричневого кольору. Білу редьку не обсмажуємо.

Бекон нарізаємо соломкою ножем на обробній дошці. Діаметр соломки 5 на 5 міліметрів. Нарізаній бекон укладаємо в окрему миску.

Беремо козячий сир и протіраємо его через сито в окрему миску.

Крок 2: Готуємо молоко

Беремо маленьку каструлю, ставімие на плиту, включених на середній рівень, и наліваємо в неї коров'яче свіже молоко. До верху каструлі Почаїв підніматіся пінка, молоко закіпіло. Вімікаємо плиту и охолоджуємо молоко. Остігле молоко переліваємо в мірну склянку, нам треба 200 грам молока.

Крок 3: укладаємо овочі

Беремо Глибока каструлю, укладаємо в неї обсмажені кубики картоплі моркви та цибулі. Додаємо вершкове масло бекон и редьку. Включаємо плиту на маленький рівень. Ставімие на неї каструлю з овочами. І тушкуємо всі Інгредієнти Протяг 10 хвилин у Вершкова маслі, на повільному вогні. Чи не забуваємо перемішуваті готовятся овочі лопаткою, для того щоб смороду НЕ прігорілі до дна каструлі.

Крок 4: додаємо воду

Через 10 хвилин в каструлю з овочами додаємо 200 грам чістої дістільованої води. После того як вода закипить, варимо в ній овочі Протяг 15 - 20 хвилин на Середньому вогні. После цього додаємо два пом'ятіх руками бульйонні кубики и ретельно все перемішуємо дерев'яною лопаткою. Включаємо плиту на великий рівень и пару хвилин даємо воде з овочами сильно прокіпіті. Прікручуємо плиту на середній рівень. Овочі Готові. Смороду повінні буті м'якими, це можна перевіріті. Готові овочі легко проткнути зубцями вилки, если зубці проходять Важко, означатиме, овочі треба доваріті до повної готовності.

Крок 5: заправляємо білий суп

У каструлю з готовими овочами и водою додаємо молоко и козячий протертий сир. После того як молоко закіпіло, даємо всім інгредієнтам прокипеть 5-7 хвилин, заправляємо сіллю и чорним Мелень перцем за смаком. Ретельно перемішуємо білий суп дерев'яною лопаткою и вімікаємо плиту. Даємо Йому, наполягатімуть примерно 5-10 хвилин. Готовий білий японський суп розліваємо по тарілках ополоніком.

Крок 6: подаємо суп білий японський

Суп білий японський подається з дрібкою меленого запашного перцю. Поруч можна поставити Попередньо розігріте куряче м'ясо и грінкі з яйцем. Смачно, пальчики оближеш. ЗДАВАЙСЯ б, настількі НЕ Сумісні Інгредієнти после правильного Приготування створюють такий шедевр. Непогано з таким супчиком Віпітено стаканчик саке.

Смачного!

Поради до рецепту:

? З такого виду супу можна пріготуваті білий суп пюре, Тільки для цього треба відваріті всі овочі окремо и перетерті їх у блендері. Залиті гарячим молоком, заправіті и суп готовий.

? Если ві не подобаються козячий сир, Який має спеціфічній, що не всім подобаються запах, можна взяти будь-який Інший сир.

? Цей суп можна заправляті НЕ Тільки молоком, вместо молока можна взяти 200 грам рідкіх вершків. Вихід теж очень смачно.