» » Суп з рисом и М'ясна фаршем

Суп з рисом и М'ясна фаршем

Основні Інгредієнти: Яловичина, Свинина, Рис
5 порцій
Суп з рисом и м'ясним фаршем - ароматний суп з оригінальним процесом приготування!

Перші страви повінні буті всегда в раціоні харчування кожної людини. Пропоную вам рецепт густого, дуже смачного и Ситнов Першого блюда, Пожалуйста Нікого НЕ залиша байдужим. Суп з рисом и М'ясна фаршем всегда прикрас ваш обідній стіл. ВІН очень легкий у пріготуванні. До того ж це апетітная Перше блюдо має НЕ Тільки дивовижний смак, но и невімовній аромат.

Інгредієнти для Приготування супу з рисом и М'ясна фаршем:

  1. Рис довгозерній 120-140 грам
  2. Фарш м'ясний 400 грам
  3. Картопля Середніх Розмірів 4 штуки
  4. Морква Середніх Розмірів 1-2 штуки
  5. Цибуля ріпчаста Середніх Розмірів 1 штука
  6. Помідори свіжі Середніх Розмірів 3 штуки
  7. Перець болгарський солодкий Середніх Розмірів 1 штука
  8. Перець чорний горошком за смаком
  9. Сіль за смаком
  10. Масло Рослин для смаження
  11. Зелень петрушки свіжа за Бажанов
  12. Зелень кропу свіжа за Бажанов

Інвентар:

  1. Миска - 5 штук
  2. Каструля - 2 штуки
  3. Кухонні прихватки
  4. Тарілка
  5. Вилка
  6. Ніж
  7. Обробна дошка
  8. Середня терка
  9. Шумовка
  10. Сковорода
  11. Столова ложка
  12. Тарілка
  13. Сито
  14. Кришка
  15. Порційні Тарілки
  16. Кухонна плита

Приготування супу з рисом и М'ясна фаршем:

Крок 1: Готуємо м'ясний фарш.

розморожуємо мяснрой фарш
М'ясний фарш дістаємо з холодильника, перекладаємо у вільну миску и розморожуємо до кімнатної температури. Увага: фарш нельзя розморожуваті в мікрохвільовій печі або в гарячій воде.
відварюємо фрикадельки
Потім вручну формуємо з м'ясного інгредієнта Великі кульки и опускаємо їх в каструлю з кіплячою водою на 1-2 хвилини. После, скоріставшісь кухонь прихватками, зліваємо воду, а фарш перекладаємо у вільну тарілку. Потім помощью вилки поділяємо м'ясні кульки на дрібні шматочкі.

Крок 2: Готуємо картоплю.

нарізаємо картоплю на шматочкі
Картопля з помощью кухонного ножа очіщаємо від шкіркі и добро проміваємо під теплою проточною водою. Потім перекладаємо на обробну дошку и нарізаємо на шматочкі середньої величини. Потім овочеві шматочкі перекладаємо у вільну миску.

Крок 3: Готуємо цибулю.

подрібнюємо цибулю
Лук с помощью кухонного ножа очіщаємо від лушпіння и добро проміваємо під проточною водою. Переклавші овочей на обробну дошку, нарізаємо его на невелікі квадратики. После перекладаємо подрібнену цибулю у вільну миску.

Крок 4: Готуємо моркву.

подрібнюємо морква
Морква, с помощью кухонного ножа очіщаємо від шкіркі, а потім проміваємо під проточною водою. После перекладаємо на обробну дошку и нарізаємо на Середні за величиною квадратики. Подрібненій овочей перекладаємо у вільну миску. Увага: за вашим Бажанов моркву можна натертий на крупній тертці.

Крок 5: Готуємо помідори.

подрібнюємо помідори
Помідори проміваємо під проточною водою и перекладаємо на обробну дошку. Помощью ножа на шкірці овочей з одного боку робимо хрестоподібний неглібокій надріз. После - бланшіруємо овочей Протяг 15-20 секунд в каструлі з кіплячою водою. После Закінчення цього годині, за помощью шумівкі дістаємо помідори з ємності и перекладаємо в миску з холодною водою, щоб смороду скоріше охололі. Потім з овочів вручну знімаємо шкірку, перекладаємо на обробну дошку и нарізах їх на невелікі шматочкі. После - подрібнені помідори укладаємо у вільну миску.

Крок 6: Готуємо овочеву зажарку з М'ясна фаршем.

смажімо овочі із м'ясним фаршем
У сковороду наліваємо Рослин масло и ставімие на середній вогонь. Колі масло добро розігріється, перекладаємо подрібнену цибулю и моркву. Помощью столової ложки добро перемішуємо їх между собою и тушкуємо, Постійно помішуючі до тихий пір, поки морква и цибуля не стануть Прозоров и злегка м'якими. Овочі бажано НЕ пересмажуваті.

Потім перекладаємо в Ємність шматочкі помідор І, Продовжуючи все перемішуваті, тушкуємо овочі ще Протяг 5-10 хвилин. После цього додаємо в Цю ж Ємність м'ясний фарш, солимо и перчімо до смаку. Колі зажарка буде готова, перекладаємо ее у вільну миску. Увага: за вашим Бажанов в овочеву зажарку можете Додати подрібнену зелень петрушки и кропу, Попередньо помівші ее під проточною водою и подрібнівші на обробній дошці с помощью Гостра інвентарю.

Крок 7: Готуємо болгарський перець.

подрібнюємо болгарський перець
Проміваємо перець під проточною водою и с помощью кухонного ножа, Зроби надрізі вокруг хвостика, акуратно віймаємо ніжку з насінням. Ще раз проміваємо овочей під проточною водою від залиша насіння и перекладаємо его на обробну дошку. Потім нарізаємо перець на две части, а после шкірного половинку подрібнюємо на невелікі шматочкі и перекладаємо в чисту тарілку.

Крок 8: Готуємо рис.

відварюємо рис
Рис вісіпаємо в сито и добро проміваємо під проточною водою. Потім перекладаємо у вільну каструлю и заліваємо холодною водою з розрахунку, щоб Рідина Повністю покрити рісові зерна. Ємність ставімие на середній вогонь. После того як вода закипить, варимо рис Протяг 4-6 хвилин. Потім зліваємо рідіну з ємності, а рис добро проміваємо під холодною проточною водою до тих пір, поки вода не стане Прозоров. Рисової крупи перекладаємо в сито, даємо воде стекті и вікладаємо у вільну миску. Увага: Для Приготування супу рекомендую використовуват крупнозернистий рис.

Крок 9: Готуємо суп з рисом и М'ясна фаршем.

Варимо суп
Подрібненій картопля перекладаємо у вільну каструлю и заліваємо его холодною водою з таким розрахунком, щоб Рідина Повністю Покривало овочей. Ємність накріваємо кришкою и ставімие на великий вогонь. Колі вода закипить, прікручуємо вогонь до СЕРЕДНЯ и варимо картоплю під кришкою Протяг 5-8 хвилин. Потім в Цю ж Ємність перекладаємо напівготовій рис и Продовжуємо варити 5-7 хвилин.

После додаємо в каструлю овочеву зажарку з М'ясна фаршем, подрібненій болгарський перець и горошок чорного перцю. Обов'язково пробуємо суп на смак и по необхідності додаємо ще сіль. Варимо Перше блюдо до готовності під кришкою. Увага: за вашим Бажанов в суп додаємо подрібнену зелень петрушки и кропу. Потім вімікаємо конфорку и наполягаємо суп під кришкою ще около 30 хвилин.

Крок 10: подаємо суп з рисом и М'ясна фаршем.

суп з рисом и м'ясним фаршем
Розліваємо суп з рисом и М'ясна фаршем в порційні Тарілки и подаємо его до обіднього столу. За Бажанов блюдо можна прікрасіті дрібно Рубанов зеленню. До ароматного Першого страви подаємо свіжий хрусткій хліб.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- У овочеву заправку вместо свіжіх помідорів можна додаваті томатну пасту и Трохи аджики.



- Крім чорного Запашного перцю в суп можна додаваті ї Інші спеції, а такоже подрібненій часник.

- Свіжу зелень петрушки и кропу можна замініті сухою приправою.



- У зажарку або в готовий суп ві можете Додати за вашим Бажанов сметану або вершки.

- Готувати суп можна з будь-якого фаршу: свинячого, Яловичі, індічого або ж Курячий.

- Дода в суп Трохи свіжіх або сушених грібів и ваше Перше блюдо прідбає ще більш Апетитний смак.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Швидка солянка

Швидка солянка

Основні Інгредієнти: Ковбаса и сосиски, Огірок, Лимон Година Приготування: 1ч… ...

Суп з білих грібів

Суп з білих грібів

Основні Інгредієнти: Картопля, цибуля, морква, Гриби Година Приготування: 1ч… ...

Суп з кропиви

Суп з кропиви

Основні Інгредієнти: Картопля, Курка Година Приготування: 50м6 порцій Кропива… ...

Суп з щавлю

Суп з щавлю

Основні Інгредієнти: Свинина, Щавель Година Приготування: 2год 20м7… ...

Щі червоні

Щі червоні

Основні Інгредієнти: Свинина, Помідор Година Приготування: 3ч8 порційУкраїнська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!