UkrEda.ru » Випічка » Бананово-ягідний татен

Бананово-ягідний татен

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ароматний банановий пиріг для пісних днів. На мій смак він виявився занадто солодкий, тому кількість цукру в наступний раз зменшу. А за ідею рецепта дякую Віку (kinda_cook) Спробуйте -)

Інгредієнти:

цукор	150 г
банан	2 шт.
манна крупа	50 г
сіль	щіпка
розпушувач	10 г
вода	150 г
рослинне масло	50 г
мука	100 г
ягідний мікс	150 г

Приготування:

З цукру (100 г) приготувати карамель, розтопивши його в сковороді (автор радить прямо в нероз'ємної формі для випічки).

Бананово-ягідний татен

Карамель вилити у форму для випічки (бажано, щоб вона була дуже тепла, інакше карамель відразу застигне). Зверху по колу розкласти банани, розрізані вздовж, в центрі - будь-які ягоди.

Бананово-ягідний татен

Змішати борошно, розпушувач, цукор (50 г), сіль і манку.

Бананово-ягідний татен

Окремо змішати воду з маслом і додати до сухих інгредієнтів. Добре перемішати і вилити тісто у форму поверх бананів з ягодами.

Бананово-ягідний татен

Випікати при 180 * С близько 30 хвилин.

Бананово-ягідний татен

Трохи остудити і ще теплий пиріг накрити тарілкою і швидко перевернути. *** Інакше карамель застигне і пиріг буде важко вийняти з форми.

Бананово-ягідний татен