UkrEda.ru » Випічка » Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю

Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Дивуйте своїх близьких !!!)

Інгредієнти:

250 г борошна	250
1,5 ч.л. розпушувача	1,5
1/4 ч.л. меленої кориці	1/4
1/2 ч.л. соди	1/2
1/4 ч.л. солі	1/4
3 ст.л. маку	3
2 невеликих стиглих банана	2
100 мл кефіру	100
100 г масла кімнатної температури	100
150 г цукру	150
2 яйця	2
Для глазурі: 1 лимон 80 г цукрової пудри	1

Приготування:

Обсмажую банани з 2х сторін на маслі, посипаю сах.песком, додаю трохи водички .... йде де те на приготування 10хв.

Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю

Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю

Я в блендері відразу все збила Банани разом з кефіром, масло з цукром, яйця і перемелює до однородності.Муку з содою, сіллю, корицею, маком і розпушувачем потім змішуємо з вмістом в блендері.

Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю

Форму змащую маслом ... викладаємо тісто, зверху наші банани ... і на них тісто ...

Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю

ставимо в духовку до готовності ...

Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю

Поки остигає кекс, готуємо глазур. Для цього трьом на тертку цедру лимона, змішуємо з цукровою пудрою. Поступово вливаючи 2 ст.л.лімонно соку, збиваємо міксером до однорідної консистенції.

Поливаємо глазур'ю остиглий кекс, даємо трохи застигнути.

Банановий кекс з маком та лимонної глазур'ю