Кекс лимонний з маком

М'яке вершкове масло збити з цукром. По одному додати яйця. Потім сметану, соду. Натерти цедру лимона і додати в тісто. Потім борошно. Трохи менше половини тіста викласти у форму з пергаментом.



Мак проварити у воді хвилин 10. Воду злити. Додати до маку трохи цукру і змолоти в кавомолці або перетерти в ступці. Кілька ложок тесту змішати з макової сумішшю і викласти другим шаром у форму.




Зверху викласти залишився тісто. Випікаємо в духовці хвилин 40-45 при температурі 175-180 градусів.




Сік одного лимона змішуємо з цукром за смаком. Просочуємо цим соком ще теплий кекс. Можна наколоти зубочисткою. З цукрової пудри і лимонного соку робимо глазур і поливаємо кекс. Посипаємо лимонною цедрою.




Нарізаємо.

М'яке вершкове масло збити з цукром. По одному додати яйця. Потім сметану, соду. Натерти цедру лимона і додати в тісто. Потім борошно. Трохи менше половини тіста викласти у форму з пергаментом.



Мак проварити у воді хвилин 10. Воду злити. Додати до маку трохи цукру і змолоти в кавомолці або перетерти в ступці. Кілька ложок тесту змішати з макової сумішшю і викласти другим шаром у форму.




Зверху викласти залишився тісто. Випікаємо в духовці хвилин 40-45 при температурі 175-180 градусів.




Сік одного лимона змішуємо з цукром за смаком. Просочуємо цим соком ще теплий кекс. Можна наколоти зубочисткою. З цукрової пудри і лимонного соку робимо глазур і поливаємо кекс. Посипаємо лимонною цедрою.




Нарізаємо.