Бісквітний торт з нектаринами і ківі

Для бісквіта яйця повинні бути кімнатної температури. Збиваємо їх в комбайні до збільшення в об'ємі в 3 рази. Поступово додаємо цукор і збиваємо 7 хвилин на малій скорості.Виліваем тісто в миску і сиплемо дощиком борошно, вимішуючи методом складиванія.Готовое тісто виливаємо в змащену вершковим маслом роз'ємну форму, пару раз крутимо форму, щоб тісто прилипло до бортиків і посередині небуло опуклості.
Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах.Готовий бісквіт охолоджуємо на решётке.Я бісквіт завжди печу на день раніше.



Цукати нарізаємо дрібними кубиками.



Готовий бісквіт вкладаємо в форму і просочуємо лікером.
Готуємо крем: в комбайні збиваємо сир, сметану, вершки і сахар.Взбіваем поки маса не стане однорідною і буде триматися на ложці.
На просочений бісквіт укладаємо нарізані цукати.



Викладаємо поверх цукатів крем і розрівнюємо його лопаткою.



Ставимо торт в холодильник на пару годин щоб крем добре застиг.



Нарізаємо шматочками всі фрукти.Я люблю коли фруктів в такому торті багато.
На застиглий крем викладаємо фрукти так як подобається.



Желе розводимо в склянці води і охолоджуємо до кімнатної температури.
Остигле желе виливаємо зверху фруктів тоненькою цівкою в центр - тоді воно розтечеться рівномірно по всьому торту.
Ставимо в холодильник до застигання.
Форму виймаємо, пройдемося по колу тонким ножем, знімемо кільце з форми.



Готовий торт розрізаємо на порції гострим ножем.
Смачного!

Для бісквіта яйця повинні бути кімнатної температури. Збиваємо їх в комбайні до збільшення в об'ємі в 3 рази. Поступово додаємо цукор і збиваємо 7 хвилин на малій скорості.Виліваем тісто в миску і сиплемо дощиком борошно, вимішуючи методом складиванія.Готовое тісто виливаємо в змащену вершковим маслом роз'ємну форму, пару раз крутимо форму, щоб тісто прилипло до бортиків і посередині небуло опуклості.
Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах.Готовий бісквіт охолоджуємо на решётке.Я бісквіт завжди печу на день раніше.



Цукати нарізаємо дрібними кубиками.



Готовий бісквіт вкладаємо в форму і просочуємо лікером.
Готуємо крем: в комбайні збиваємо сир, сметану, вершки і сахар.Взбіваем поки маса не стане однорідною і буде триматися на ложці.
На просочений бісквіт укладаємо нарізані цукати.



Викладаємо поверх цукатів крем і розрівнюємо його лопаткою.



Ставимо торт в холодильник на пару годин щоб крем добре застиг.



Нарізаємо шматочками всі фрукти.Я люблю коли фруктів в такому торті багато.
На застиглий крем викладаємо фрукти так як подобається.



Желе розводимо в склянці води і охолоджуємо до кімнатної температури.
Остигле желе виливаємо зверху фруктів тоненькою цівкою в центр - тоді воно розтечеться рівномірно по всьому торту.
Ставимо в холодильник до застигання.
Форму виймаємо, пройдемося по колу тонким ножем, знімемо кільце з форми.



Готовий торт розрізаємо на порції гострим ножем.
Смачного!