» » "Полуничне хмара"

"Полуничне хмара"

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Фрукти



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже ніжний, фруктовий тортик, кисло-солодкий на смак і просто повітряний, як хмара ... =)))

Інгредієнти:

  • цукор (для бісквіта)
100 г
  • жовток (для бісквіта)
5 шт
  • Борошно біла (для бісквіта),
150 г
  • розпушувач
1 ч.л
  • ванільний цукор
2 ч.л
  • крем-вершки
600 г
  • паста сирна
1 кг
  • полуниця
1 кг
  • полуничне желе
1 пакетик
  • лікер або грушева горілка для просочення
20 г

Приготування:

З цукру і жовтків збиваємо тісто для бісквіта, до білого кольору. Потім, поступово всипаємо борошно, ванільний цукор, розпушувач додаємо в самому кінці.



Випікаємо бісквіт (нам потрібен тонкий шар) в духовці 30-40 хвилин при температурі 160-170 градусов.Бісквіт обрізаємо, щоб він був рівний і тонкий, даємо йому охолонути.



Поки випікається бісквіт, збиваємо крем. Спочатку збиваємо крем-вершки.



Далі, в збиті вершки додаємо сирну пасту, я купила зі смаком полуниці 5% .Получается повітряний сирний крем.



Розводимо з водою полуничне желе і ставимо охолоджуватися.



З декількох полуничок і грушевої горілки я зробила просочення.



Просочуємо бісквіт.



Наверх викладаємо шар повітряного крему, і побільше =))



Зверху укладаємо шар полунички.



Далі, злегка застигле полуничне желе. Ставимо для охолодження в холодильник. У мене він простояв ніч.

& Quot; Полуничне хмара '

Приємного і повітряного апетиту !! =))

& Quot; Полуничне хмара '

Приготування:

З цукру і жовтків збиваємо тісто для бісквіта, до білого кольору. Потім, поступово всипаємо борошно, ванільний цукор, розпушувач додаємо в самому кінці.



Випікаємо бісквіт (нам потрібен тонкий шар) в духовці 30-40 хвилин при температурі 160-170 градусов.Бісквіт обрізаємо, щоб він був рівний і тонкий, даємо йому охолонути.



Поки випікається бісквіт, збиваємо крем. Спочатку збиваємо крем-вершки.



Далі, в збиті вершки додаємо сирну пасту, я купила зі смаком полуниці 5% .Получается повітряний сирний крем.



Розводимо з водою полуничне желе і ставимо охолоджуватися.



З декількох полуничок і грушевої горілки я зробила просочення.



Просочуємо бісквіт.



Наверх викладаємо шар повітряного крему, і побільше =))



Зверху укладаємо шар полунички.



Далі, злегка застигле полуничне желе. Ставимо для охолодження в холодильник. У мене він простояв ніч.

& Quot; Полуничне хмара '

Приємного і повітряного апетиту !! =))

& Quot; Полуничне хмара '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Тістечко

Тістечко

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Пляцок «Відкриття»

Пляцок «Відкриття»

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Торт "23 лютого"

Торт "23 лютого"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!