Бургундська яблучна запіканка

Яблука почистити, видалити серцевину і кісточки, нарізати невеликими кубиками.
Розтопити 75 г вершкового масла, додати яблука і тушкувати на середньому вогні близько 10 хвилин.




Борошно просіяти в миску, додати яйця, 4 ст.л. цукрової пудри, ванільний цукор, сіль, дуже добре перемішати віночком і поступово додавати молоко, продовжуючи заважати, щоб не було грудочок.
В кінці додати яблука.





Все перемішати і вилити суміш у форму, змащену залишком вершкового масла.
Випікати в розігрітій до 180 ° C близько 30 хвилин. Форма повинна бути діаметром 20 см.

Готовий десерт посипати цукровою пудрою.

Яблука почистити, видалити серцевину і кісточки, нарізати невеликими кубиками.
Розтопити 75 г вершкового масла, додати яблука і тушкувати на середньому вогні близько 10 хвилин.




Борошно просіяти в миску, додати яйця, 4 ст.л. цукрової пудри, ванільний цукор, сіль, дуже добре перемішати віночком і поступово додавати молоко, продовжуючи заважати, щоб не було грудочок.
В кінці додати яблука.





Все перемішати і вилити суміш у форму, змащену залишком вершкового масла.
Випікати в розігрітій до 180 ° C близько 30 хвилин. Форма повинна бути діаметром 20 см.

Готовий десерт посипати цукровою пудрою.