UkrEda.ru » Випічка » Вафлі по бельгійськи з маком і полуницею

Вафлі по бельгійськи з маком і полуницею

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Тісто готується на основі бельгійських вафель з додаванням вже маку і свіжих ягід.

Інгредієнти:

тортова мука	2 склянки
розпушувач	2 ч.л.
сіль	1/2 ч.л
великі яйця, розділити на білки і жовтки	4 шт.
цукор	2 стол.л.
ваніль	1/2 ч.л
вершкове масло, розтопити	55 г
молоко	2 склянки
свіжа полуниця, помити очистити, порізати дрібно	4 -6 шт
мак	2 ч.л.

Приготування:

Розігріти вафельницю. Просіяти борошно, сіль і розпушувач разом. Відставити убік.

Вафлі по бельгійськи з маком і полуницею

Відокремити жовтки від білків. Збити жовтки дерев'яною лопаткою з цукром. Додати ванілін, вершкове масло, молоко. Всі перемішаємо. Додамо борошно в цю суміш і перемішуємо злегка. Окремо збити білки до м'яких піків міксером. Додамо все це лопаткою в загальну суміш обережно і перемішаємо злегка. Додамо мак і перемішати.

Вафлі по бельгійськи з маком і полуницею

Потім додамо полуницю в тісто і перемішати. викладаємо тісто обережно на розігріту вафельницю, яку ми злегка змастили маслом. І випікаємо, закривши кришку по 3 хв. або золотистого кольору.

Вафлі по бельгійськи з маком і полуницею