Лимонно-Пудингову кекс

Розігріти духовку до 180 гр. Використовуємо 4-6 горщиків або одну велику форму. Виставимо все на деко. У невеликій чаші змішаємо цукор і борошно. Відставимо в сторону



У другій шальці змішаємо жовтки і масло.



Змішаємо молоко і лимон. цедру, лимон. сік. Додамо все це в яєчну масу, а потім в цукровий мікс. І перемішаємо.



Збити міксером білки і сіль на середовищ-високий. швидкості до міцних піків, 2-3 хв.



Додамо збиті білки в лимон. суміш, ніжно перемішаємо. Виллємо все в формочки порівну або у форму. Посипаємо зверху великим цукром.



Додамо в піднос, де стоїть наше блюдо або формочки, гарячу воду. І поставимо в духовку на 40-45мін., Якщо це загальна форма, якщо це формочки на 30-35 хв. Дістаємо з духовки обережно ложкою піддягаємо знизу.



Подаємо в тарілочках або в індивідуальних формочках.

Розігріти духовку до 180 гр. Використовуємо 4-6 горщиків або одну велику форму. Виставимо все на деко. У невеликій чаші змішаємо цукор і борошно. Відставимо в сторону



У другій шальці змішаємо жовтки і масло.



Змішаємо молоко і лимон. цедру, лимон. сік. Додамо все це в яєчну масу, а потім в цукровий мікс. І перемішаємо.



Збити міксером білки і сіль на середовищ-високий. швидкості до міцних піків, 2-3 хв.



Додамо збиті білки в лимон. суміш, ніжно перемішаємо. Виллємо все в формочки порівну або у форму. Посипаємо зверху великим цукром.



Додамо в піднос, де стоїть наше блюдо або формочки, гарячу воду. І поставимо в духовку на 40-45мін., Якщо це загальна форма, якщо це формочки на 30-35 хв. Дістаємо з духовки обережно ложкою піддягаємо знизу.



Подаємо в тарілочках або в індивідуальних формочках.