» » Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Полуничний крем використовуємо домашній, заздалегідь приготований або полуничне варення, яке треба розігріти 30 секунд або 1 хвилина в СВЧ.
Рецепт полуничною начинки тут, якщо хтось забажає замість варення.
https://ukreda.ru/deserty/8759-klubnichnaya-nachinka-ili-klubnichnyy-sirop.html

Інгредієнти:

  • цукор
1 стакан
  • вершкове масло, розм'якшене
113 г
  • яйця
2 шт.
  • мука
1 1/2 склянки
  • ванільний екстракт
1 стол.л.
  • розпушувач
1 3/4 ч.л
  • молоко
1/2 склянки
  • полунична начинка або полуничне варення
по 2 ч.л на капкейк
  • Полуничний масляний крем:
-
  • вершкове масло, розм'якшене
226 г
  • ванільний екстракт
1 ч.л
  • полунична начинка або полуничне варення
1/3 склянки
  • сіль
щіпка
  • цукрова пудра
2 склянки
  • молоко
1-2 стол.л

Приготування:

Розігріти духовку до 180 гр. Формочки для кексів заповнимо паперовими стаканчиками для кексів.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Збити масло і цукор разом. Потім додамо по яйцю за раз, кожен раз перемішуємо. Після ванільний екстракт.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

В окремій ємності перемішаємо борошно з розпушувачем. Додамо в маслянную суміш, перемішаємо і додамо молоко, перемішаємо.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Заповнимо наші формочки тестом на 3/4 частину. Поставимо в розігріту духовку на 20 хв. Перевіряємо центр зубочисткою. Дамо охолонути 20-30 хв.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Ложкою чайної по центру знімемо трохи заглиблюючись бісквіт з кожного капкейк. Заповнимо полуничною начинкою або варенням, можна заповнювати трохи більше, ніж я робила (в наступний раз буду класти начинки набагато більше). Використовуємо чайну ложку, а краще кондитерський пакет з насадкою. Закриємо знову тестом акуратно.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Приготуємо масляний крем. Збити масло і ванілін разом. Додати полуничну начинку і сіль. Все добре збити разом. Додати цукрову пудру по склянці, молоко.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Перекладемо крем в кондитерський мішок з насадкою зірочка.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Видавимо крем колами на капкейкі і наші капкейкі готові. Приємного апетиту і свята. Можна додати за бажанням невеликих шматочків полуниці зверху.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

...

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Приготування:

Розігріти духовку до 180 гр. Формочки для кексів заповнимо паперовими стаканчиками для кексів.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Збити масло і цукор разом. Потім додамо по яйцю за раз, кожен раз перемішуємо. Після ванільний екстракт.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

В окремій ємності перемішаємо борошно з розпушувачем. Додамо в маслянную суміш, перемішаємо і додамо молоко, перемішаємо.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Заповнимо наші формочки тестом на 3/4 частину. Поставимо в розігріту духовку на 20 хв. Перевіряємо центр зубочисткою. Дамо охолонути 20-30 хв.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Ложкою чайної по центру знімемо трохи заглиблюючись бісквіт з кожного капкейк. Заповнимо полуничною начинкою або варенням, можна заповнювати трохи більше, ніж я робила (в наступний раз буду класти начинки набагато більше). Використовуємо чайну ложку, а краще кондитерський пакет з насадкою. Закриємо знову тестом акуратно.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Приготуємо масляний крем. Збити масло і ванілін разом. Додати полуничну начинку і сіль. Все добре збити разом. Додати цукрову пудру по склянці, молоко.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Перекладемо крем в кондитерський мішок з насадкою зірочка.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

Видавимо крем колами на капкейкі і наші капкейкі готові. Приємного апетиту і свята. Можна додати за бажанням невеликих шматочків полуниці зверху.

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом

...

Капкейкі з полуничною начинкою і полуничним кремом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Капкейкі з начинкою

Капкейкі з начинкою

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Печиво з карамеллю

Печиво з карамеллю

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Фруктові капкейкі

Фруктові капкейкі

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!